FOGYÓKÚRA

Csiro diéta, hús imádóknak

Szerző:

Szabó Anna

Ha hús párti vagy, akkor ezt a diétát neked találták ki. A CSIRO diéta ugyanis a fehérjére fekteti a hangsúlyt, ami legnagyobb mennyiségben a hús és halfélékben található.

Diéta alapja

A diéta kitalálója az ausztrál Commonwealth Scientific and Industrial Research Organisation (Nemzetközösségi Tudományos és Ipari Kutatószervezet). A nevét is az intézményről kapta az angol elnevezésének kezdőbetűi alapján: Csiro, amely egy teljesen új wellness- életmód étrend.
Miért is más, mint a többi? A Csiro diéta a többivel ellentétben egy nagy fehérjetartalmú (különösen fontos szerepet szán a vörös húsok fogyasztásának) és kis zsírtartalmú étrend, amelynek korlátozott, azaz kicsi a szénhidráttartalma. Az energia felvétel viszonylag csekély, kb. 1300 kcal (5500 kJ) naponta, de azért engedélyezett jó néhány íncsiklandozó falat.

Fogyhatsz, de csak feltételekkel!

Az alapétrend legalább 200 g sovány, vörös hús fogyasztását ajánlja ebédre, és 100 g más sovány állati fehérje (hal, csirke vagy tojás) fogyasztását vacsorára. Ezen kívül engedélyez még naponta három teáskanálnyi zsírt vagy olajat. Bőséges zöldség-gyümölcs- és tejtermékek fogyasztását ajánlja. Aktív sportolók számára az ebédhez még hozzáadható 100 g hús, egy extra adag gyümölcs és tejtermék, és kevés többletolaj, illetve engedélyez napi egy „bűnözést”. Egyszóval ha valaki a diéta mellet valamilyen mozgást végez, annak még egy kis csoki, süti is belefér.

Tudományosan megalapozva

Egy felmérés során ötven elhízott nőn próbálták ki a Csiro-étrendet, és egy szintén ötven elhízott nőből álló, nagyobb szénhidráttartalmú étrenden élő csoporttal hasonlították össze a tizenkét hét alatt kapott eredményeket. Mindkét étrend 1340 kcal (5600 kJ) energiát tartalmazott. A Csiro-étrenddel jobb eredményeket értek el a nők. Felmérés szerint segítségével könnyebben, szenvedések nélkül lehet fogyni.

Mintaétrend:

1. nap:	Reggeli: joghurt müzlivel hozzá egy gyümölcs (alma, barack). Ebéd: csirkemell rizzsel és párolt zöldséggel. Vacsora: roston sült hal, salátával (paradicsom, fejes saláta) hozzá gyümölcs.
2. nap:	Reggeli: virsli tojással és egy szelet zsömlével. Ebéd: rántott hús krumplival és káposztasalátával. Vacsora: marhasült párolt, vagy sült zöldséggel.
3. nap:	Reggeli: virsli tojással és egy szelet zsömlével. Ebéd: rántott hús krumplival és káposztasalátával. Vacsora: marhasült párolt, vagy sült zöldséggel.
4. nap:	Reggeli: pirítós vajjal és felvágottal. Ebéd: tojásos lecsó barna kenyérrel. Vacsora: grill vagy főtt csirke krumplipürével és salátával.
5. nap:	Reggeli: joghurt müzlivel hozzá egy gyümölcs (alma, barack, stb). Ebéd: káposztafőzelék fasírttal. Vacsora: grillezett hal, salátával hozzá egy szelet kétszersült.
6. nap:	Reggel: 1-2 db zsömle felvágottal. Ebéd: csirkepaprikás nokedlivel. Vacsora: grillcsirke salátával és hozzá egy szelet csoki vagy süti.
7. nap:	Reggel: vajas kenyér lekvárral. Ebéd: sült hús rizzsel és salátával. Vacsora: paprikás hal salátával.