Rakott cukkini
Hozzávalók:
- 600 g cukkini
- 300 g darált csirkemell
- 100 g rizs
- 2 db paradicsom
- 50 g vöröshagyma
- 50 g császárszalonna
- majoránna
- só
- őrölt fehér bors
- 1 dl tejföl
- 1 dl tejszín
- 1 db tojás
- 50 g reszelt füstölt sajt, és 50 g reszelt trappista
- 50 g zsemlemorzsa
- 50 g vaj
Elkészítjük a párolt rizst. Apró kockákra vágjuk a császárszalonnát, a vöröshagymát finomra vágjuk. Először a szalonnát megpirítjuk, utána hozzáadjuk a vöröshagymát, és együtt aranysárgára pirítjuk.
A darált csirkemellet hozzátesszük a szalonnás-hagymás alaphoz, és megpároljuk. Sóval, borssal, majoránnával ízesítjük. Az elpárolgott folyadékot pótoljuk csontlével vagy vízzel.
Egy jénai edényt vagy egy tepsit kivajazunk, meghintjük zsemlemorzsával, majd a jól megmosott karikákra vágott cukkini felével kibéleljük. Megszórjuk sóval, borssal, majoránnával, majd rátesszük a rizses tölteléket. Megmosott, felszeletelt paradicsomkarikákat teszünk a tetejére, majd a maradék cukkinivel is beborítjuk, Újra megszórjuk sóval és a fűszerekkel. Simára kevert tojásos- tejszínes tejföllel leöntjük.
OLVASS TOVÁBB!
Egészséges akarsz maradni? Egyél úgy, mint egy lazac!
A kis, vadon élő halak fogyasztásával mi és a környezetünk is nyerhet....
GASZTROTényleg be lehet rúgni a teától?
Hallottad már, hogy a teától be lehet rúgni? A svájci teaszakértő elmagyarázza, miről van szó....
GASZTROMit ehetünk só helyett?
A magas vérnyomásban szenvedő betegeknek csak kis mennyiségű nátrium-kloridot szabad fogyasztaniuk. De van egy alternatíva, amely majdnem ...
Veszélyes lehet az újramelegített rizs
Gyakran melegíted újra a rizst? Akkor fennáll a veszélye, hogy sült rizs-szindrómát kapsz....
GASZTRONem ehetünk többé Camembert sajtot?
Francia kutatók a fehér, bolyhos kéreggel rendelkező Camembert sajt lehetséges végnapjaira figyelmeztettek....
GASZTRODepressziót okozhat a Mekizés
A gyorséttermi ételek depressziót okozhatnak - legalábbis egyre több tanulmány utal erre....
Adja meg születési időpontját!
VAGY
EZT EL KELL OLVASNOD
ÁLLATI CUKISÁGOK