2018. május 26. - Fülöp, Evelin
RSS hírcsatornák Pinterest Tweet
Megosztom
DXN termékek Az örök szerelem lakatja
Női Portál
2018. május 26. - Fülöp, Evelin
RSS hírcsatornák Pinterest Tweet
Megosztom

Szénhidrátok - barát vagy ellenség?

Lovas Jutka

A szénhidrátok szolgáltatják a testünk működéséhez szükséges energiát, méghozzá a lehető leghatékonyabb módon. Lebomlanak vércukorra, úgy keringenek a szervezetben, hogy elérjék belső szerveinket és az izmainkat.

Hogy miért kérdés egyáltalán, ellenség-e vagy sem, az az alacsony szénhidráttartalmú diéták nagy divatja miatt fontos.

Háromféle szénhidrát van, mindegyik más, mindegyikből más mennyiséget kell (kellene) fogyasztanunk.


Az egyszerűek

Mint ahogy a nevük is mutatja, egyszerűek, egy vagy két cukormolekulából állnak. Ezeket egyből meg tudjuk emészteni, azonnal a véráramba kerülnek, azonnal erőt tudnak adni. De ha túl sok kerül hirtelen a véráramba, a szervezet azonnali inzulintermeléssel válaszol, hogy eltüntesse onnan. Ezt a folyamatot hirtelen fáradtságérzet, szédülés kísérheti. És ha sok az inzulin a vérünkben, az megakadályozza, hogy a zsírt tökéletesen elégessük. Tehát, az egyszerű szénhidrátok akkor kellenek, ha hirtelen energiára van szükségünk, de csak óvatosan fogyasszunk belőlük.

Forrásuk a finomított cukor, a tejcukor, a gyümölcscukor. A természetes eredetű gyümölcscukor ezek közül a legjobb. (Emlékszel még a szőlőcukor tablettácskákra? Még most is lehet kapni…)




Összetett szénhidrátok

Hosszú-hosszú cukor molekulasorok. Jóval több időbe telik megemészteni őket. Lehetnek szálasak vagy keményítőszerűek. A rizs, a tészta, a lisztfélék, ás a krumpli keményítőszerűek.

A szálasak számunkra emészthetetlenek. Nincsen kalóriaértékük, de nagyon fontosak, hogy az emésztőrendszerünk jól működjön. Ezek alkotják a növényi ételeink kisebb-nagyobb részét.



Akkor most a szénhidrátok jók vagy rosszak?

Étrendünkben persze arányában több összetett szénhidrátnak kell lennie, mint egyszerűnek, így a testünk jobban tudja szabályozni, mikor mennyi cukor kerüljön a vérbe. Persze, ennél azért bonyolultabb a dolog. Mert vannak olyanok közöttük, amik könnyen bomlanak le egyszerű szénhidrátokká, például az is, ami a krumpliban található. Ezért találták ki a GI-t (glycemic index), ennek alapján lehet választani az ételek közül, mikor mire van szükség.

Mostanában divat utálni a szénhidrátokat, vannak olyan orvosok, akik egyenesen ezeket hibáztatják minden elhízott beteg miatt. De ha nem eszünk szénhidrátot, a testünk csak sokkal bonyolultabb módokon juthat energiához, persze fogyunk, de az majdnem mind izomszövet-fogyás.


A hivatalos álláspont szerint még mindig legalább 55%-át kellene a napi energiaigényünknek szénhidrátokból fedezni

Legalább kerüljük a túlfinomított szénhidrátokat. Ez nem könnyű, hiszen eredetileg pont azért kezdték őket előállítani, hogy megkönnyítsék az életünket, hogy egyszerűbb legyen tárolni, szállítani, hogy kis helyen több energia férjen el.
De a fehér cukorban, lisztben már a tiszta energián kívül semmi tápérték sincs. Apró szeműek, könnyen felszívódnak, és hiába összetett szénhidrátok, hamar, túl hamar alakulnak át egyszerűvé.






És az alacsony szénhidráttartalmú diéták?

Rövidtávon egész biztosan képesek súlycsökkentésre. De életmódként nemigen lehet elképzelni őket. Ideiglenes megoldásként, továbbá a cukorra amúgy is érzékeny embereknél esetleg hasznosak lehetnek.













SzavazzSzavazzSzavazzSzavazzSzavazz

Személyre szabott horoszkóp ingyen!

Add meg a születésed időpontját!

Év: Hó: Nap:

óra perc mp

vagy napszakot:

Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player

Top 3 olvasnivaló

Melyik a legerősebb állat szerinted? - Választásod feltárja, milyen ember vagy valójában

Melyik a legerősebb állat szerinted? - Választásod feltárja, milyen ember vagy valójában

Választásaink, döntéseink nemcsak a sorsunkat határozzák meg, hanem árulkodnak a személyiségünkről. Az alábbi teszt megmutatja, hogyan gondolkodsz az életről és milyen a személyiséged. Könnyen lehet, hogy sok mindennel még te is csak most szembesülsz először, ezért mindenképpen teszteld magad!

Tovább »
9 szépség trükk, melyek segítségével rengeteg időt és pénzt takaríthatsz meg!

9 szépség trükk, melyek segítségével rengeteg időt és pénzt takaríthatsz meg!

Az üde, friss arcbőr, a tökéletes megjelenés eléréséhez olykor nem árt egy kis smink. Ám nem mindenki profi, és nem mindenki ismeri az adott smink trükköket. Érdemes olykor visszanyúlni az ókori Egyiptomig és olyan tippeket bevetni, melyekkel könnyedén és gyorsan elrejtheted a fáradságot, illetve az apróbb ráncokat. Ismerd meg a legjobb smink trükköket, varázsolj magadnak gyönyörű arcbőrt!

Tovább »
Mi lesz a következő szint, amire a lelked lépni fog? - Kiderül a Mágikus Dimenzió jóskártyából

Mi lesz a következő szint, amire a lelked lépni fog? - Kiderül a Mágikus Dimenzió jóskártyából

Az angyali, természeti, tündéri, és más univerzumbéli jelentéssel ellátott Mágikus Dimenzió jóskártya segít neked szorosabb kapcsolatot létrehozni az intuícióiddal, a lelkeddel, miközben utat mutat és bölcsességgel lát el. Kíváncsi vagy mi lesz a következő szint, amit elér a lelked, amire lépni fog és ez mivel fog járni? Akkor a varázslatos erejű Mágikus Dimenzió jóskártya megsúgja!

Tovább »

Kalkulátor

Zsírégető kisokos

Edd magad karcsúra! Nem is hinnéd, milyen sok táplálékfajta létezik, amelyet bármilyen mennyiségben fogyaszthatsz, és mégis zsírt égetsz, fogysz vele. Kisokosunk segítségével kikalkulálhatod, mi a legjobb a számodra.

Még több kalkulátor »

Szakértők

Szalay Zsuzsa

Szülés utáni depresszió szakértő

Kérdezz! »
Összes szakértő »
Szalay Zsuzsa

Társkereső

Társkereső
Horváth Mária Eva Erika Éva Mária 
Társkereső
Antal Attila Preky69 Gyula Attila 

Még több társkereső »

Női Portál oldaltérkép