Csirkés gyros (5 személyre)
Hozzávalók:
- ¼ csésze citromlé
- 1 teáskanál oregano
- 45 dkg csirkemellfilé csíkokra vágva
- olívaolaj
- ¼ teáskanál só
- ¼ teáskanál őrölt fekete bors
- 5 teljes kiőrlésű lisztből készült pita fél
- 1 csésze kockára vágott paradicsom
Az tzatziki elkészítéséhez:
- 1 csésze zsírszegény natúr joghurt
- 1 csésze meghámozott, lereszelt uborka (az uborkát nagylyukú sajtreszelőn reszeljük le)
- 1 gerezd zúzott fokhagyma
- kevés olívaolaj
- csipet tengeri só
- csipet fehér bors
Tipp: Tzatziki fűszerkeveréket használva mégpikánsabbá tehetjük salátánkat.
Elkészítés:
Egy tálban keverjük össze a citromlevet és az oreganot. Adjuk hozzá a csíkokra vágott csirkét, és hűtőben 15 percig pácoljuk. Vegyük ki a csirkecsíkokat a pácléből (1 evőkanál páclevet tegyünk félre a sütéshez). Egy nagyobb serpenyőben forrósítsuk fel az olajat, majd közepes lángon süssük meg benne a csirkemellet a félretett páclével együtt, kb. 5 percig. Sózzuk, borsozzuk.
A saláta alapanyagait egy tálban keverjük össze. A pitákat töltsük meg a pirított csirkével, majd mikróban melegítsük össze a töltelékkel, utána töltsük meg tzatzikivel is.
OLVASS TOVÁBB!
Mit ehetünk só helyett?
A magas vérnyomásban szenvedő betegeknek csak kis mennyiségű nátrium-kloridot szabad fogyasztaniuk. De van egy alternatíva, amely majdnem ...
GASZTROEgészséges akarsz maradni? Egyél úgy, mint egy lazac!
A kis, vadon élő halak fogyasztásával mi és a környezetünk is nyerhet....
GASZTROTényleg be lehet rúgni a teától?
Hallottad már, hogy a teától be lehet rúgni? A svájci teaszakértő elmagyarázza, miről van szó....
Nem ehetünk többé Camembert sajtot?
Francia kutatók a fehér, bolyhos kéreggel rendelkező Camembert sajt lehetséges végnapjaira figyelmeztettek....
GASZTROIngyen sör kapnak a fiatalok az idegenektől
Britek százezrei játszanak online és fizetnek mások italait a kocsmában...
GASZTROKávéfüggő vagy? Így tudsz kitörni belőle!
A forró italok sok koffeint tartalmaznak. A leszokás róluk sokak számára elképzelhetetlen, pedig nem kell annak lennie....
Adja meg születési időpontját!
VAGY
EZT EL KELL OLVASNOD
ÁLLATI CUKISÁGOK