2017. június 27. - László
RSS hírcsatornák Pinterest Tweet
Megosztom
DXN termékek Az örök szerelem lakatja
Női Portál
2017. június 27. - László
RSS hírcsatornák Pinterest Tweet
Megosztom

Tejszínes kukoricával töltött pulyka

V. Sas

Hm.. már a neve is ínycsiklandó. Hétvégi főfogásnak kitűnő, zamatos, tartalmas étel, a szárnyas húsok kedvelői számára pedig igazi csemege. Ne felejtsünk mellé könnyű, száraz fehérbort kortyolgatni!

Tejszínes kukoricával töltött pulyka

Hozzávalók:

- 3,5 kg bébipulyka
- 600g morzsolt konzerv csemegekukorica
- 200 g sertészsír
- 6 dl habtejszín
- 100g teavaj
- 100g finomliszt
- 6 db tojássárgája
- 3dl fehér száraz bor (Badacsonyi kéknyelű)
- 1 dl Brandy (Lánchíd)
- 50g kristálycukor
- frissen őrölt fehér bors, asztali só

Elkészítése:
A kukorica levét leszűrjük, a fele tejszínnel felöntjük és beforraljuk, majd a fele vajjal összegyúrt liszttel sűrítjük. Sóval, cukorral ízesítjük és a tojássárgáját hozzákeverjük. Kihűtjük, hozzáadjuk a kukoricát és a pulyka belsejébe töltjük. Cérnával bevarrjuk, sózzuk, sütőtálba rakjuk, olvasztott zsírral leöntjük, és közepesen meleg sütőben puhára sütjük. Sütés közben locsolgatjuk. Sütési idő kb. két-három óra. Puhulás után zsírjából kivesszük, félretesszük. A levét borral, tejszínnel, felöntjük és beforraljuk. Majd liszttel összegyúrt vajjal sűrítjük. Sóval, borssal, brandyvel utánaízesítjük, és végül szűrőn átszűrjük. Tálaláskor a pulykát kicsontozzuk, mellét felszeleteljük, előmelegített tálra tesszük. A mártást külön adjuk hozzá.

Köretek:
Fogyókúrázók számára inkább a jázminrizst, párolt zöldségköretet és könnyű salátát ajánlunk.

Jóllakottság érzetére vágyók és ínyencek számára elsősorban mogyoró nagyságúra kivájt sült burgonyát, burgonyapürét, steak burgonyát, vagy krokettet ajánlunk.

Borajánló:
8-10 °C-on tárolt Tokaji Furmint - Mandolás

SzavazzSzavazzSzavazzSzavazzSzavazz

loading...

Személyre szabott horoszkóp ingyen!

Add meg a születésed időpontját!

Év: Hó: Nap:

óra perc mp

vagy napszakot:

Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player

Top 3 olvasnivaló

Napi Tarot - Kedd

Napi Tarot - Kedd

A Tarot mai üzenete: "A Diadalszekér az akarat erejére és az irányítás kézbevételének fontosságára hívja fel a figyelmet."

Tovább »
A keddi nap angyalüzenete

A keddi nap angyalüzenete

Angyalaink mai útmutatása: "Mások számára ijesztő magasságokban szárnyalsz. De ne ereszkedj alá, és meglátod, hogy hamarosan ők is követni fogják példádat."

Tovább »
A napi jóslat Számodra - Kedd

A napi jóslat Számodra - Kedd

Tudd meg, melyik erő áll ma melletted, mit kell, vagy mit nem szabad tenned

Tovább »

Kalkulátor

Hajszépítő trükkök

Van, amikor semmit nem tudsz kezdeni a hajaddal: fénytelen, rálapul a fejedre, vagy egyszerűen össze-vissza áll. A lényeg, hogy ilyenkor se veszítsd el a fejedet, az alábbi trükkökkel villámgyorsan megzabolázhatod tincseidet.

Még több kalkulátor »

Szakértők

Dr. Jánky György

Plasztikai sebész

Kérdezz! »
Összes szakértő »
Dr. Jánky György

Társkereső

Társkereső
Horváth Mária Eva Erika Éva Mária 
Társkereső
Antal Attila Preky69 Gyula Attila 

Még több társkereső »

Női Portál oldaltérkép