Bihari töltött burgonya
Hozzávalók:
- 2 kg héjas burgonya
- 500 g kolbászkrém
- 100 g vaj
- 200 g császárszalonna
- 3 dl tejföl
- ½ csomag petrezselyemzöld
- só
- őrölt bors
- fűszerpaprika
A héjas burgonyát hideg vízben alaposan megmossuk, és szárazra töröljük. Minden egyes burgonyát alufóliába csomagoljuk, és közepes hőmérsékletű sütőben készre sütjük. A sütőből kivesszük a burgonyát, a fóliát eltávolítjuk, majd a burgonyát félbevágjuk. Csillagcső segítségével minden egyes burgonyára kolbászkrémet nyomunk.
A tejfölt kevés sóval, őrölt borssal ízesítjük, és a burgonyát bevonjuk a tejföllel, a tetejét apró kockákra vágott császárszalonnával megszórjuk, és sütőben kb.20 percig pirosra sütjük.
A sütőből kivéve fűszerpaprikával és finomra vágott petrezselyemzölddel megszórjuk, majd tálaljuk.
OLVASS TOVÁBB!
5 mennyei kávés desszert, a kávé szerelmeseinek
A kávé nem csak egy aromás ital, amely segít felébredni, de remek összetevője számos isteni desszertnek, ugyanis egy új ízt ad a megszo...
GASZTROA legfinomabb dumpling, vagyis ázsiai gombócreceptek
Akár sültek, pároltak, levesben úsznak vagy fűszeres mártás kerül rájuk, imádjuk a gombócokat. Szerencsére az ázsiai gombócok vála...
GASZTROEgészséges akarsz maradni? Egyél úgy, mint egy lazac!
A kis, vadon élő halak fogyasztásával mi és a környezetünk is nyerhet....
Minden, amit eddig nem tudtál a popcornról
Legyen édes vagy sós, a popcorn tökéletes nasi - és nem csak filmnézéshez. Közép-Amerikában már évezredek óta fogyasztják....
GASZTROTényleg be lehet rúgni a teától?
Hallottad már, hogy a teától be lehet rúgni? A svájci teaszakértő elmagyarázza, miről van szó....
GASZTROA rebarbara reneszánsza: egy ősi ínyencség a modern gasztróban
A rebarbara két rendhez tartozik: a felhasználása miatt gyümölcsnek tekintik, bár valójában zöldség. Nem a zöld levelei, hanem a piro...
Adja meg születési időpontját!
VAGY
EZT EL KELL OLVASNOD
ÁLLATI CUKISÁGOK