2015. szeptember 05. - Viktor, Lőrinc
RSS hírcsatornák Pinterest Tweet
Megosztom
DXN termékek Az örök szerelem lakatja
Női Portál
2015. szeptember 05. - Viktor, Lőrinc
RSS hírcsatornák Pinterest Tweet
Megosztom

Töltött csirke

V. Sas

Igazi hétvégi vendégváró csemege ez az ínycsikalndó eledel. Egy jól átsült ropogós töltött csirke bámulatosan jól mutat a terített asztal közepén. Burgonyapürével, vagy párolt rizzsel ajánljuk.

Töltött csirke


Hozzávalók:

- 1 db sütni való kb. 80 dkg-os csirke
- 2 evőkanál olaj vagy 3 dkg zsír

Töltelékhez:

- 2 zsemle
- 2 egész tojás
- 1 kiskanál reszelt vöröshagyma
- 2 evőkanál olaj, vagy zsír
- zöldpetrezselyem
- majoránna
- só
- törött bors


Elkészítése:
Szép sütni való fiatal jércét veszünk erre a célra. Már a tisztításnál ügyeljünk arra, hogy bőre szét ne szakadjon! Kezünkkel ügyesen a bőr alá nyúlva elválasztjuk a bőrt a comb- és a mellehúsától. A csirkét kívül- belül gyengén besózzuk, kevés majoránnával fűszerezzük.

Töltelék elkészítése:
a zsemlét tejben megáztatjuk, kicsavarjuk, jól szétmorzsoljuk. A zsíron megpirítjuk a hagymát, hozzáadjuk a csirke elkapart máját, a zsemlét, a nyerj tojást, sót, borsot, apróra vagdalt zöldpetrezselymet. Ízlés szerint adhatunk bele kevés párolt gombát is. A tölteléket egyenletesen a bőr alá töltjük, egészen le a comb tövéig, amíg a bőr fel van nyitva, vagy a csirke hasüregébe nyomkodjuk, a nyílást a végén összetűzve. Kézzel eligazítjuk, a kimaradt tölteléket a belsejébe töltjük. A töltött csirkét nagyságának megfelelő kis tepsibe vagy lábasba helyezzük, forró zsiradékkal leöntjük. Nem túl forró sütőben sütjük. Időközben kevés vizet is önthetünk alá, és a zsíros lével sütés közben locsoljuk. Sütési ideje 50-60 perc. Sütés után 10 percig pihentetjük, csak azután vágjuk fel. Összevarrni nem szükséges, mert a tojás a tölteléket összetartja.


Nehézségi fok:

loading...
SzavazzSzavazzSzavazzSzavazzSzavazz

loading...

Személyre szabott horoszkóp ingyen!

Add meg a születésed időpontját!

Év: Hó: Nap:

óra perc mp

vagy napszakot:

Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player

Top 3 olvasnivaló

Miről ismerhetsz fel egy valódi boszorkányt?

Miről ismerhetsz fel egy valódi boszorkányt?

Miről ismerheted fel azt a valódi, régifajta boszorkányt, amelyik nem egy netes oldalon vagy a tévében hirdeti magát? Mutatunk néhány trükköt, boszorkány biztos jelet, amelyből tutira kiderülhet, hogy a személy, akire gyanakszol boszorka-e vagy sem! Aztán nehogy magadra ismerj a jelekből…

Tovább »
 Egy forró csók reggel útközben? - Csók és kávé elvitelre

Egy forró csók reggel útközben? - Csók és kávé elvitelre

Ha kávéfüggő vagy, akkor egész biztosan nem telhet úgy a reggel, hogy otthon vagy útközben ne szereznéd be a kedvenc doppingszeredet. De vajon mit is szólnál, ha reggel a McDonald’s-ban vagy bárhol, az elvitelre kért kávédat egy ilyen csókos pohárban tolnák eléd?

Tovább »
Személyiségedről árulkodik a körömlakkod! - Játékos önismereti teszt

Személyiségedről árulkodik a körömlakkod! - Játékos önismereti teszt

Egyénenként változó, hogy ki és milyen színt vagy mintát szeret nap, mint nap viszontlátni a kezein, vagy legalábbis a leggyakrabban, hiszen más és más az ízlésünk. Gondoltad volna, hogy a jellemedről is mesélnek a körmeid? Olvass tovább és kiderül, rólad mit árulnak el.

Tovább »

Kalkulátor

Bőrápolás aromaterápiával

Hívd segítségül a természetet, és ápold a leghatékonyabban bőrödet, hogy az sokáig megőrizze fiatalságát, rugalmasságát. Hidd el, megéri!

Még több kalkulátor »

Társkereső

Társkereső
Eva Erika Éva Mária Mária 
Társkereső
Attila Preky69 Gyula Attila Sanyi1011 

Még több társkereső »

Női Portál oldaltérkép