2017. augusztus 20. - István, Vajk
RSS hírcsatornák Pinterest Tweet
Megosztom
DXN termékek Az örök szerelem lakatja
Női Portál
2017. augusztus 20. - István, Vajk
RSS hírcsatornák Pinterest Tweet
Megosztom

Töltött csirke

V. Sas

Igazi hétvégi vendégváró csemege ez az ínycsikalndó eledel. Egy jól átsült ropogós töltött csirke bámulatosan jól mutat a terített asztal közepén. Burgonyapürével, vagy párolt rizzsel ajánljuk.

Töltött csirke


Hozzávalók:

- 1 db sütni való kb. 80 dkg-os csirke
- 2 evőkanál olaj vagy 3 dkg zsír

Töltelékhez:

- 2 zsemle
- 2 egész tojás
- 1 kiskanál reszelt vöröshagyma
- 2 evőkanál olaj, vagy zsír
- zöldpetrezselyem
- majoránna
- só
- törött bors


Elkészítése:
Szép sütni való fiatal jércét veszünk erre a célra. Már a tisztításnál ügyeljünk arra, hogy bőre szét ne szakadjon! Kezünkkel ügyesen a bőr alá nyúlva elválasztjuk a bőrt a comb- és a mellehúsától. A csirkét kívül- belül gyengén besózzuk, kevés majoránnával fűszerezzük.

Töltelék elkészítése:
a zsemlét tejben megáztatjuk, kicsavarjuk, jól szétmorzsoljuk. A zsíron megpirítjuk a hagymát, hozzáadjuk a csirke elkapart máját, a zsemlét, a nyerj tojást, sót, borsot, apróra vagdalt zöldpetrezselymet. Ízlés szerint adhatunk bele kevés párolt gombát is. A tölteléket egyenletesen a bőr alá töltjük, egészen le a comb tövéig, amíg a bőr fel van nyitva, vagy a csirke hasüregébe nyomkodjuk, a nyílást a végén összetűzve. Kézzel eligazítjuk, a kimaradt tölteléket a belsejébe töltjük. A töltött csirkét nagyságának megfelelő kis tepsibe vagy lábasba helyezzük, forró zsiradékkal leöntjük. Nem túl forró sütőben sütjük. Időközben kevés vizet is önthetünk alá, és a zsíros lével sütés közben locsoljuk. Sütési ideje 50-60 perc. Sütés után 10 percig pihentetjük, csak azután vágjuk fel. Összevarrni nem szükséges, mert a tojás a tölteléket összetartja.


Nehézségi fok:

SzavazzSzavazzSzavazzSzavazzSzavazz

loading...

Személyre szabott horoszkóp ingyen!

Add meg a születésed időpontját!

Év: Hó: Nap:

óra perc mp

vagy napszakot:

Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player

Top 3 olvasnivaló

A 3 legkínosabb hang, ami a testedből jöhet - Tudd meg, mi áll mögötte!

A 3 legkínosabb hang, ami a testedből jöhet - Tudd meg, mi áll mögötte!

Mindannyian megtapasztaltuk már: ülünk egy fontos találkozón vagy egy osztályteremben, amikor hirtelen egy kínos hang töri meg a csendet. Azon gondolkodsz, vajon más is hallotta-e. Ha valaha megfogalmazódott benned a kérdés, hogy ez miért történik, és normális-e, akkor ez a cikk választ ad a kérdéseidre. 

Tovább »
4 ok, amiért jó és 4 amiért nem oké a távkapcsolat

4 ok, amiért jó és 4 amiért nem oké a távkapcsolat

A távkapcsolat hallatán mindig felszisszenek az emberek. Egyesek esküsznek rá, mások szerint oltári nagy hülyeség és időpocsékolás. Csak egy biztos: nincs egy igazság. De van 4 biztos oka annak, miért jó és akad is 4 indok is, hogy miért nem okés a távkapcsolat.

Tovább »
A személyiség szimbóluma - A boldogság pszichológiai tesztje

A személyiség szimbóluma - A boldogság pszichológiai tesztje

Biztosan te is voltál gyermekkorodban nyári táborokban, ahol különböző csapatjátékokat játszottatok. Voltak mottóitok és különböző csapatok logói, címerei, ezek tükrözték a céljaitokat. Az alábbi szimbólumok pedig a személyiségedről árulkodnak. Válaszd ki azt, amelyik a legszimpatikusabb, és olvasd el, mit mesél rólad!

Tovább »

Kalkulátor

Gyógyító angyali üzenetek

Válaszd ki az aktuális problémádat, és olvasd el, mit üzennek számodra az Angyalok. Meglátod, angyali tanácsaik segíteni fognak, és hamarosan másképpen látod majd a dolgokat!

Még több kalkulátor »

Szakértők

Mészáros Barbara

Esküvőszervező

Kérdezz! »
Összes szakértő »
Mészáros Barbara

Társkereső

Társkereső
Horváth Mária Eva Erika Éva Mária 
Társkereső
Antal Attila Preky69 Gyula Attila 

Még több társkereső »

Női Portál oldaltérkép