2015. július 03. - Kornél, Soma
RSS hírcsatornák Pinterest Tweet
Megosztom
Az örök szerelem lakatja
Női Portál
2015. július 03. - Kornél, Soma
RSS hírcsatornák Pinterest Tweet
Megosztom

Töltött csirke

V. Sas

Igazi hétvégi vendégváró csemege ez az ínycsikalndó eledel. Egy jól átsült ropogós töltött csirke bámulatosan jól mutat a terített asztal közepén. Burgonyapürével, vagy párolt rizzsel ajánljuk.

Töltött csirke


Hozzávalók:

- 1 db sütni való kb. 80 dkg-os csirke
- 2 evőkanál olaj vagy 3 dkg zsír

Töltelékhez:

- 2 zsemle
- 2 egész tojás
- 1 kiskanál reszelt vöröshagyma
- 2 evőkanál olaj, vagy zsír
- zöldpetrezselyem
- majoránna
- só
- törött bors


Elkészítése:
Szép sütni való fiatal jércét veszünk erre a célra. Már a tisztításnál ügyeljünk arra, hogy bőre szét ne szakadjon! Kezünkkel ügyesen a bőr alá nyúlva elválasztjuk a bőrt a comb- és a mellehúsától. A csirkét kívül- belül gyengén besózzuk, kevés majoránnával fűszerezzük.

Töltelék elkészítése:
a zsemlét tejben megáztatjuk, kicsavarjuk, jól szétmorzsoljuk. A zsíron megpirítjuk a hagymát, hozzáadjuk a csirke elkapart máját, a zsemlét, a nyerj tojást, sót, borsot, apróra vagdalt zöldpetrezselymet. Ízlés szerint adhatunk bele kevés párolt gombát is. A tölteléket egyenletesen a bőr alá töltjük, egészen le a comb tövéig, amíg a bőr fel van nyitva, vagy a csirke hasüregébe nyomkodjuk, a nyílást a végén összetűzve. Kézzel eligazítjuk, a kimaradt tölteléket a belsejébe töltjük. A töltött csirkét nagyságának megfelelő kis tepsibe vagy lábasba helyezzük, forró zsiradékkal leöntjük. Nem túl forró sütőben sütjük. Időközben kevés vizet is önthetünk alá, és a zsíros lével sütés közben locsoljuk. Sütési ideje 50-60 perc. Sütés után 10 percig pihentetjük, csak azután vágjuk fel. Összevarrni nem szükséges, mert a tojás a tölteléket összetartja.


Nehézségi fok:

loading...
SzavazzSzavazzSzavazzSzavazzSzavazz

loading...

Személyre szabott horoszkóp ingyen!

Add meg a születésed időpontját!

Év: Hó: Nap:

óra perc mp

vagy napszakot:

Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player

Top 3 olvasnivaló

Az elemek melyik fantasztikus birodalmába utaznál? - Képes önismereti teszt

Az elemek melyik fantasztikus birodalmába utaznál? - Képes önismereti teszt

Tűz, levegő, föld és víz. A négy elem lélegzetelállító fennhatósága nyitja ki most kapuit előtted, rajtad áll, melyiken fogsz belépni. És hogyan. Vérmérsékletünktől függően különbözőek az utazási szokásaink is. Hogy melyik birodalmat választod, sokat elárul személyiségedről.

Tovább »
Tudod, mit csinál a kutyád, ha nem vagy otthon?- Ezt látnod kell!

Tudod, mit csinál a kutyád, ha nem vagy otthon?- Ezt látnod kell!

Elgondolkoztál már azon, hogy beszerelsz egy kamerát a lakásodba, hogy lásd, mivel tölti idejét a kutyád, miközben dolgozol? Nézd meg a képeket, hátha pont beletrafáltunk...

Tovább »
Ki a karmikus társad? - A csillagjegyed megmutatja

Ki a karmikus társad? - A csillagjegyed megmutatja

Gyakran hangoztatja a közvetlen környezet, hogy az ellentétek vonzzák egymást. Vagy mégsem? Esetenként találó, olykor meg nem. Miért nem lehet a biztosra menni? Olyan jó lenne tudni, hogy ki kivel találó és a megfelelőt választani. A találgatásoknak vége, hiszen a csillagok ebben is segíteni tudnak.

Tovább »

Kalkulátor

Bőröd és bőrszíned

A bőr színei a test valamely meghatározott állapotára utalnak. Környezetünk színei közé tartozik a növények zöldje, az ég kékje, a felhők fehérsége. Az egészséges emberi testen nincsenek ilyen színek, csupán ezek kiegészítő színei. Neked milyen a bőröd?

Még több kalkulátor »

Szakértők

Kegyes Éva

Protokoll és tánc szakértő

Kérdezz! »
Összes szakértő »
Kegyes Éva

Társkereső

Társkereső
Eva Erika Éva Mária Mária 
Társkereső
Attila Preky69 Gyula Attila Sanyi1011 

Még több társkereső »

Női Portál oldaltérkép