Hozzávalók:
-1000g sertés comb.
-300g nyers füstölt kolozsvári szalonna.
-4dl száraz vörösbor (Egri Bikavér)
-450g sűrített paradicsom (Arany Fácán)
-fekete bors
-1-2db szerecsendió
-só
-1000g makaróni
-400g sajt (Trappista vagy Pannónia)
Elkészités:
A hentesnél próbáld meg a kolozsvári szalonnát és a húst együtt ledaráltatni, így jelentős időt spórolhatsz meg. A ledarált húst tedd bele egy edénybe, öntsd rá a vörösbort és a paradicsom pürét, és ezután kezd el főzni kis lángon. Vigyázz könnyen leragad, ezért időnként kevergetni kell. Ahogy forrni kezd, add hozzá a szerecsendiót és a fűszereket ízlés szerint. Miután megfőtt a massza, keverd össze, a kifőzött tésztával, és kb. 15percig, hagyd állni. Tálaláskor reszelj sajtot a tetejére.
Jó étvágyat kívánunk hozzá!
OLVASS TOVÁBB!
5 mennyei kávés desszert, a kávé szerelmeseinek
A kávé nem csak egy aromás ital, amely segít felébredni, de remek összetevője számos isteni desszertnek, ugyanis egy új ízt ad a megszo...
GASZTROA legfinomabb dumpling, vagyis ázsiai gombócreceptek
Akár sültek, pároltak, levesben úsznak vagy fűszeres mártás kerül rájuk, imádjuk a gombócokat. Szerencsére az ázsiai gombócok vála...
GASZTROEgészséges akarsz maradni? Egyél úgy, mint egy lazac!
A kis, vadon élő halak fogyasztásával mi és a környezetünk is nyerhet....
Minden, amit eddig nem tudtál a popcornról
Legyen édes vagy sós, a popcorn tökéletes nasi - és nem csak filmnézéshez. Közép-Amerikában már évezredek óta fogyasztják....
GASZTROTényleg be lehet rúgni a teától?
Hallottad már, hogy a teától be lehet rúgni? A svájci teaszakértő elmagyarázza, miről van szó....
GASZTROA rebarbara reneszánsza: egy ősi ínyencség a modern gasztróban
A rebarbara két rendhez tartozik: a felhasználása miatt gyümölcsnek tekintik, bár valójában zöldség. Nem a zöld levelei, hanem a piro...
Adja meg születési időpontját!
VAGY
EZT EL KELL OLVASNOD
ÁLLATI CUKISÁGOK