Hozzávalók (egy közepes tepsire való adaghoz)
5 tojás
25 dkg kristálycukor
25 dkg liszt
1 csomag vaníliás cukor
fél csomag sütőpor
1 dl forró víz
1 dl étolaj
kevés reszelt citromhéj
csipet só
Elkészítés
Ahhoz, hogy szó szerint a legjobb süljön ki az egészből, a sütőt már most kapcsold be, hogy mire elkészülsz, elég forró legyen.
Keverd össze az egyenletesen az átszitált lisztet és a sütőport, majd add hozzájuk a cukrot és a vaníliás cukrot. Ezután jöhet a reszelt citromhéj és a só.
Üsd bele a tojásokat, vegyítsd el, amennyire lehet, majd öntsd hozzá a forró vizet és az olajat. Keverd addig, míg sima nem lesz (géppel ez kb. 2-3 perc).
Így ahogy van, mehet is a sütőpapírral kibélelt tepsibe. 180°C-on süsd addig, míg a tészta egyenletesen megemelkedik és egészséges aranybarna színt nem kap.
De légy türelmes! Ne nyitogasd a sütőt, mert „megfázik” a tészta, és összeesik. Leghamarabb 12 perc után kukucskálj be óvatosan.
Ha kész, ne kapd ki azonnal a sütőből, hagyd fokozatosan kihűlni, résnyire nyitva a sütő ajtaját. Amennyiben nem így teszel, összeeshet a szép magas piskótád.
OLVASS TOVÁBB!
Mit ehetünk só helyett?
A magas vérnyomásban szenvedő betegeknek csak kis mennyiségű nátrium-kloridot szabad fogyasztaniuk. De van egy alternatíva, amely majdnem ...
GASZTROEgészséges akarsz maradni? Egyél úgy, mint egy lazac!
A kis, vadon élő halak fogyasztásával mi és a környezetünk is nyerhet....
GASZTROTényleg be lehet rúgni a teától?
Hallottad már, hogy a teától be lehet rúgni? A svájci teaszakértő elmagyarázza, miről van szó....
Nem ehetünk többé Camembert sajtot?
Francia kutatók a fehér, bolyhos kéreggel rendelkező Camembert sajt lehetséges végnapjaira figyelmeztettek....
GASZTRODepressziót okozhat a Mekizés
A gyorséttermi ételek depressziót okozhatnak - legalábbis egyre több tanulmány utal erre....
GASZTROIngyen sör kapnak a fiatalok az idegenektől
Britek százezrei játszanak online és fizetnek mások italait a kocsmában...
Adja meg születési időpontját!
VAGY
EZT EL KELL OLVASNOD
ÁLLATI CUKISÁGOK