Hozzávalók
- 2-3 db csirkecomb
- 5 dkg vaj
- só
- őrölt fehér bors
- szerecsendió
- majoranna
- kakukkfű
- 2 dl étolaj
- 1 fehérbor (vagy víz)
- 50 dkg zöldbab
- 1 cs szeletelt bacon szalonna
- 6 db újkrumpli
Elkészítés
A csirkecombokat ízlés szerint sózzuk, és szórjuk meg a fűszerekkel. Egy tepsibe öntsünk olajat, és a bort (vagy vizet), majd a bőrös felükkel felfelé helyezzük egymás mellé a befűszerezett combokat. A puha vajjal kenjük be alaposan a combok bőrét, és fóliával fedjük le a tepsit.Helyezzük előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten pároljuk puhára a húst. Ezután vegyük le a fóliát, majd süssük a combokat szép pirosra. (a vajtól sütés közben jó ropogós lesz a bőre)
A zöldbab két végét vágjuk le, enyhén sós vízben főzzük pár perc alatt félpuhára, szűrjük le, és hűtsük ki. 6-7 db-ot fogjunk össze, tekerjük körbe a szeletelt bacon szalonnával, majd helyezzük egy sütőpapírral bélelt tepsire egymás mellé.
A krumplit pucoljuk meg, és vágjuk félbe. Az olajat keverjük össze a sóval és a kakukkfűvel, majd forgassuk bele a félbevágott krumplit, és hagyjuk egy kicsit állni benne. Tegyük a tepsire a bacon szalonnába tekert zöldbab mellé, majd locsoljuk meg a visszamaradt, fűszeres olajjal. Tegyük a sütőbe, és közepes hőmérsékleten addig süssük, hogy a krumpli is, és a zöldbab is szép pirosra süljön.
Forrás és képek: Gizi receptjei
OLVASS TOVÁBB!
Mit ehetünk só helyett?
A magas vérnyomásban szenvedő betegeknek csak kis mennyiségű nátrium-kloridot szabad fogyasztaniuk. De van egy alternatíva, amely majdnem ...
GASZTROEgészséges akarsz maradni? Egyél úgy, mint egy lazac!
A kis, vadon élő halak fogyasztásával mi és a környezetünk is nyerhet....
GASZTROTényleg be lehet rúgni a teától?
Hallottad már, hogy a teától be lehet rúgni? A svájci teaszakértő elmagyarázza, miről van szó....
Nem ehetünk többé Camembert sajtot?
Francia kutatók a fehér, bolyhos kéreggel rendelkező Camembert sajt lehetséges végnapjaira figyelmeztettek....
GASZTROIngyen sör kapnak a fiatalok az idegenektől
Britek százezrei játszanak online és fizetnek mások italait a kocsmában...
GASZTROKávéfüggő vagy? Így tudsz kitörni belőle!
A forró italok sok koffeint tartalmaznak. A leszokás róluk sokak számára elképzelhetetlen, pedig nem kell annak lennie....
Adja meg születési időpontját!
VAGY
EZT EL KELL OLVASNOD
ÁLLATI CUKISÁGOK