Hozzávalók a palacsintához
- 4 dl liszt
- 4 dl tej
- 4 db tojás
- 1-2 ek porcukor
- 1 cs vaníliás cukor
- 2 tk sütőpor
- csipet só
- olaj a sütéshez
Töltelék hozzávalói
- 25 dkg mascarpone
- 3-4 ek mogyorókrém
- 2 ek porcukor
- 1 cs vaníliás cukor
- 2 dl habtejszín
- 10 dkg étcsokoládé
Elkészítés
Az egész tojásokat keverjük össze a cukorral, a vaníliás cukorral, a csipet sóval, és a tejjel, szitáljuk hozzá a sütőporral összekevert lisztet, majd kézi habverővel keverjük simára. A palacsintasütőt kenjük ki egy kevés olajjal, tegyünk bele egy nagyobb merőkanállal a tésztából, majd a palacsinták mindkét oldalát süssük szép pirosra.
A mascarponét keverjük össze alaposan a porcukorral, a vaníliás cukorral, és a mogyorókrémmel, a tejszínt pedig verjük kemény habbá.
Helyezzünk a tányérra egy palacsintát, ízlés szerint kenjük meg a mascarponés mogyorókrémmel, tegyük rá a következő palacsintát, amit a felvert tejszínhabbal kenjünk meg. Addig ismételjük, míg az utolsó palacsinta a tetejére nem kerül. A maradék mogyorókrémet, keverjük össze egy kevés tejszínhabbal, és azzal kenjük meg a palacsintatorta tetejét.
A csokoládét gőzfürdő fölött olvasszuk fel, hűtsük ki, és csorgassuk a torta tetejére. Tálalás előtt éles késsel szeleteljük fel, és úgy kínáljuk.
Forrás és képek: Gizi receptjei
OLVASS TOVÁBB!
Veszélyes lehet az újramelegített rizs
Gyakran melegíted újra a rizst? Akkor fennáll a veszélye, hogy sült rizs-szindrómát kapsz....
GASZTRONem ehetünk többé Camembert sajtot?
Francia kutatók a fehér, bolyhos kéreggel rendelkező Camembert sajt lehetséges végnapjaira figyelmeztettek....
GASZTRODepressziót okozhat a Mekizés
A gyorséttermi ételek depressziót okozhatnak - legalábbis egyre több tanulmány utal erre....
Ingyen sör kapnak a fiatalok az idegenektől
Britek százezrei játszanak online és fizetnek mások italait a kocsmában...
GASZTROKávéfüggő vagy? Így tudsz kitörni belőle!
A forró italok sok koffeint tartalmaznak. A leszokás róluk sokak számára elképzelhetetlen, pedig nem kell annak lennie....
GASZTROAz új avokádószkenner már a boltban megmondja, mennyire érett darabbal van dolgod
Svájcban már kell tapizni az avokádót, mielőtt felvágnád....
Adja meg születési időpontját!
VAGY
EZT EL KELL OLVASNOD
ÁLLATI CUKISÁGOK