Hozzávalók 2 személyre:
- 1db nagyobb krumpli
- 1 db közepes cukkini
- 1 db vöröshagyma (v. 1 cs újhagyma)
- 10-15 dkg reszelt sajt
- só
- 1 db zöldségleveskocka
- őrölt bors
- szerecsendió
Elkészítés
A cukkinit, a krumplit, és a vöröshagymát vágjuk kisebb darabokra, és öntsük fel annyi vízzel, hogy jól ellepje. Adjuk hozzá az apróra vágott snidlinget, a zöldségleveskockát, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és szórjuk meg szerecsendióval, majd mérsékelt hőfokon, főzzük puhára. Amikor puhára főttek a zöldségek, vegyük le a tűzről, keverjük bele a reszelt sajt felét, majd botmixerrel pépesítsük, hogy sima, krémes állagú legyen a levesünk.
Tálaláskor merjük a forró levest tányérokba, majd a tetejét szórjuk meg bőségesen reszelt sajttal, és apróra vágott snidliggel (vagy karikára vágott újhagymával).
Forrás és képek: Gizi receptjei
OLVASS TOVÁBB!
Mit ehetünk só helyett?
A magas vérnyomásban szenvedő betegeknek csak kis mennyiségű nátrium-kloridot szabad fogyasztaniuk. De van egy alternatíva, amely majdnem ...
GASZTROEgészséges akarsz maradni? Egyél úgy, mint egy lazac!
A kis, vadon élő halak fogyasztásával mi és a környezetünk is nyerhet....
GASZTROTényleg be lehet rúgni a teától?
Hallottad már, hogy a teától be lehet rúgni? A svájci teaszakértő elmagyarázza, miről van szó....
Nem ehetünk többé Camembert sajtot?
Francia kutatók a fehér, bolyhos kéreggel rendelkező Camembert sajt lehetséges végnapjaira figyelmeztettek....
GASZTRODepressziót okozhat a Mekizés
A gyorséttermi ételek depressziót okozhatnak - legalábbis egyre több tanulmány utal erre....
GASZTROIngyen sör kapnak a fiatalok az idegenektől
Britek százezrei játszanak online és fizetnek mások italait a kocsmában...
Adja meg születési időpontját!
VAGY
EZT EL KELL OLVASNOD
ÁLLATI CUKISÁGOK