Hozzávalók a töltött paradicsomhoz
- 4-5 db paradicsom
- 3-4 ek napraforgókrém
- 15 dkg mascarpone
- 2 db főtt tojás
- snidling (ízlés szerint)
- 1/2 citrom leve
- só
- őrölt fehér bors
Elkészítés
A paradicsomok kalapját vágjuk le, és egy kanál segítségével távolítsuk el a magokat. A kivájt paradicsomot fordítsuk rá egy tányérra, hogy a belsejében visszamaradt lé kifolyjon belőle.
A tojásokat főzzük keményre, hideg vízben hűtsük ki, pucoljuk meg, majd a sárgáját villával törjük össze, a fehérjét pedig vágjuk kisebb kockákra.
A napraforgókrémet keverjük össze a mascarponéval, ízlés szerint sóval, őrölt borssal, apróra vágott snidlinggel, az előzőleg villával összetört tojássárgával, és a citromlével. A simára kevert, és ízlés szerint fűszerezett krémhez, keverjük hozzá az összevágott tojásfehérjét is. Végül a paradicsomokat töltsük meg az elkészült krémmel, helyezzük rá a levágott paradicsomkalapot, és tálalásig helyezzük a hűtőbe, hogy az ízek kellően összeérjenek.
Sajtos rúd
- 1 cs leveles tészta
- 5 dkg reszelt sajt
- só
Az előnyújtott leveles tészta egyik felét szórjuk meg reszelt sajttal, ízlés szerint sóval, majd az üresen maradt részt hajtsuk rá a sajttal megszórt tésztára, és tenyérrel kicsit nyomkodjuk le. Éles késsel, vagy derelyevágóval vágjuk fel ízlés szerinti csíkokra.
Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral, és helyezzük rá a sajtos rudakat egymástól egy kicsit távolabb. Toljuk előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten süssük szép aranybarnára. A sütőből kivéve hagyjuk kihűlni.
Forrás és képek: Gizi receptjei
OLVASS TOVÁBB!
Tényleg be lehet rúgni a teától?
Hallottad már, hogy a teától be lehet rúgni? A svájci teaszakértő elmagyarázza, miről van szó....
GASZTROMit ehetünk só helyett?
A magas vérnyomásban szenvedő betegeknek csak kis mennyiségű nátrium-kloridot szabad fogyasztaniuk. De van egy alternatíva, amely majdnem ...
GASZTROVeszélyes lehet az újramelegített rizs
Gyakran melegíted újra a rizst? Akkor fennáll a veszélye, hogy sült rizs-szindrómát kapsz....
Nem ehetünk többé Camembert sajtot?
Francia kutatók a fehér, bolyhos kéreggel rendelkező Camembert sajt lehetséges végnapjaira figyelmeztettek....
GASZTRODepressziót okozhat a Mekizés
A gyorséttermi ételek depressziót okozhatnak - legalábbis egyre több tanulmány utal erre....
GASZTROIngyen sör kapnak a fiatalok az idegenektől
Britek százezrei játszanak online és fizetnek mások italait a kocsmában...
Adja meg születési időpontját!
VAGY
EZT EL KELL OLVASNOD
ÁLLATI CUKISÁGOK