2017. október 19. - Nándor
RSS hírcsatornák Pinterest Tweet
Megosztom
DXN termékek Az örök szerelem lakatja
Női Portál
2017. október 19. - Nándor
RSS hírcsatornák Pinterest Tweet
Megosztom

Sárgabarackos tiramisu - Avagy a tiramisu újragondolva

Nem tudjuk, hogy a név illik-e ehhez az isteni a gyümölcsös finomsághoz, mert az összeállításán kívül, teljesen eltér az eredeti tiramisutól, ám legalább annyira finom. Elkészítése rendkívül egyszerű és csak addig kell türelemmel várni, amíg alaposan lehűl - innentől pedig már csak az üres tányérok árulkodnak arról, hogy ebéd utáni desszertet készítettünk.

 

Hozzávalók

- 40 dkg sárgabarack
- cukor
- 2 cs vaníliás cukor
- reszelt narancshéj
- őrölt fahéj
- 10 g zselatin
- 0,5 dl víz
- 25 dkg mascarpone
- 2 dl habtejszín
- 2 cs vaníliás cukor
- porcukor
- 3 dl víz
- cukor
- citromlé

Elkészítés


A sárgabarackot kimagozzuk, ízlés szerint hozzáadjuk a cukrot, a vaníliás cukrot, a reszelt narancshéjat és az őrölt fahéjat, majd lassú tűzön, állandó kevergetés mellett kb. 5 percig főzzük.
Botmixerrel pépesítjük, és további 5 percig főzzük, majd a tűzről levéve teljesen kihűtjük.

A 0,5 dl vizet felforraljuk, hozzáadjuk a zselatint, addig kevergetjük, amíg teljesen feloldódik és langyosra hűl, majd hozzákeverjük a pépesített sárgabarackhoz. Egy jénait kibélelünk fóliával, beleöntjük a sárgabarackpépet, és dermedésig a hűtőbe helyezzük.

Addig a mascarponét simára keverjük az ízlés szerinti mennyiségű porcukorral és a vaníliás cukorral. A tejszínt nem túl kemény habbá verjük, hozzáadjuk a mascarponés krémhez, majd a felét óvatosan rákanalazzuk a hűtőből kivett és megdermedt sárgabarackzselére.

A vizet feltesszük forrni, egy kis cukorral és citromlével, néhány percig hagyjuk a tűzön, majd langyosra hűtjük. A babapiskótát belemártogatjuk a szirupba, a krém tetejére fektetjük, majd rákanalazzuk a maradék krémet. A tetejére egy sor szirupos piskóta kerüljön.
Tegyük a hűtőbe, hogy alaposan összeérjenek az ízek, és a krém megdermedhessen. A hűtőből kivéve, egy tálcára fordítjuk, óvatosan eltávolítjuk a tetejéről a fóliát és hideg vízbe mártott késsel felszeleteljükk.

Forrás és képek:  Gizi receptjei

 

 
SzavazzSzavazzSzavazzSzavazzSzavazz

loading...

Személyre szabott horoszkóp ingyen!

Add meg a születésed időpontját!

Év: Hó: Nap:

óra perc mp

vagy napszakot:

Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player

Top 3 olvasnivaló

10 jele annak, hogy a depresszió már kezelhetetlenné válik, és fel kell keresned az orvost

10 jele annak, hogy a depresszió már kezelhetetlenné válik, és fel kell keresned az orvost

Ha időnként úgy érzed, hogy eluralkodik rajtad a szomorúság, az az élet természetes része. Ám, ha ez az érzés állandósul, és megakadályoz a napi tevékenységeid végzésében, akkor ez már bizony a depresszió tünete. A mai modern korban meg kell értened, hogy ez nem egy szeszély, és nem a te hibád, ez egy súlyos mentális állapot, amely gyakran kezelést igényel. 

Tovább »
Régi, de szórakoztató rejtvény: Hol rejtőzhet a két macska a képen?

Régi, de szórakoztató rejtvény: Hol rejtőzhet a két macska a képen?

Számos rejtvény tűnhet egyszerűbbnek első pillantásra. Nem mindenki képes megoldani őket kevés idő alatt. De igazán megpróbálhatod! Ez a régi illusztráció a 19. század egyik családját ábrázolja: összegyűlt este az anya, apa és egy kislány a nappaliban. Meg a két házi kedvenc. De… ők hol is vannak?

Tovább »
Mi az, amit először megpillantasz a képen? - Árulkodik a domináns személyiségjegyeidről

Mi az, amit először megpillantasz a képen? - Árulkodik a domináns személyiségjegyeidről

Ezt a tesztet egy olasz pszichológuscsoport állította össze, mely a tudatalattin alapul. Ugyanis megfigyelték, hogy egy adott képre pillantva nem mindenki ugyanazt látja, és ez bizony a domináns személyiségjegyekre is rávilágít. Te mit láttál meg először a képen? Nézd meg, mit árul el rólad!

Tovább »

Kalkulátor

Horoszkóp és őrangyalok

Az angyalok a mennybolt csillagai között élnek. Minden csillagjegynek és bolygónak van őrangyala. Ha sikeresen kapcsolatba szeretnél lépni a saját őrangyaloddal, akkor az asztrológia jó kiindulópont lehet.

Még több kalkulátor »

Szakértők

Gáti Dóra

Esküvőszervező

Kérdezz! »
Összes szakértő »
Gáti Dóra

Társkereső

Társkereső
Horváth Mária Eva Erika Éva Mária 
Társkereső
Antal Attila Preky69 Gyula Attila 

Még több társkereső »

Női Portál oldaltérkép