Hozzávalók
- 50 dkg gomba
- 10 dkg bacon
- 1 db vöröshagyma
- 2dl tejföl
- só
- szerecsendió
- őrölt bors
- majoranna
- kakukkfű
- 1 tk Erős Pista paprikakrém (el is hagyható)
- 1 tk pirospaprika
- 1 ek olaj
Elkészítés
A vöröshagymát és a bacont vágjuk apróra, a gombát vékonyan szeleteljük fel. Egy edénybe öntsünk olajat, adjuk hozzá a bacont és kezdjük el sütni. Amikor kezd világos színt kapni, adjuk hozzá az apróra vágott vöröshagymát, és pároljuk üvegesre. Tegyük bele a vékonyra szeletelt gombát, keverjük alaposan össze, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, szórjuk meg a fűszerekkel, és a pirospaprikával. Közben többször keverjük meg, amíg a gomba elég levet nem enged, nehogy leégjen. (Nem kell alá külön vizet önteni, mert a gomba párolódás közben elég sok vizet enged!)
Lefedve addig pároljuk, míg félpuha nem lesz. Ekkor keverjük hozzá a tejfölt, és pároljuk tovább, amíg a szaftja be nem sűrűsödik. Ameddig a gomba fő, készítsünk hozzá ízlés szerint köretet - illik hozzá a rizs, a tészta, vagy éppen a tarhonya.
Tálaláskor szedjük a köretet tányérra, és kanalazzuk rá az elkészült tejfölös gombapaprikást. Ízlés szerint kínálhatunk hozzá fejes salátát, vagy savanyúságot.
Forrás és képek: Gizi receptjei
OLVASS TOVÁBB!
Veszélyes lehet az újramelegített rizs
Gyakran melegíted újra a rizst? Akkor fennáll a veszélye, hogy sült rizs-szindrómát kapsz....
GASZTRONem ehetünk többé Camembert sajtot?
Francia kutatók a fehér, bolyhos kéreggel rendelkező Camembert sajt lehetséges végnapjaira figyelmeztettek....
GASZTRODepressziót okozhat a Mekizés
A gyorséttermi ételek depressziót okozhatnak - legalábbis egyre több tanulmány utal erre....
Ingyen sör kapnak a fiatalok az idegenektől
Britek százezrei játszanak online és fizetnek mások italait a kocsmában...
GASZTROKávéfüggő vagy? Így tudsz kitörni belőle!
A forró italok sok koffeint tartalmaznak. A leszokás róluk sokak számára elképzelhetetlen, pedig nem kell annak lennie....
GASZTROAz új avokádószkenner már a boltban megmondja, mennyire érett darabbal van dolgod
Svájcban már kell tapizni az avokádót, mielőtt felvágnád....
Adja meg születési időpontját!
VAGY
EZT EL KELL OLVASNOD
ÁLLATI CUKISÁGOK