Hozzávalók 20 x 30 tepsihez
- 2 db csirkemellfilé
- 20 dk zöldborsó (fagyasztott)
- 50 dkg ricotta
- 1 nagydoboz natúr joghurt
- reszelt sajt
- 2 ek zsemlemorzsa
- 3-4 gerezd fokhagyma
- só
- őrölt fehérbors
- kakukkfű
- bazsalikom
- szerecsendió
- olívaolaj
Elkészítés
A csirkemellet vékonyan felcsíkozzuk, és serpenyőben felhevített olajon fehéredésig pirítjuk. Közben ízlés szerint sózzuk, és megszórjuk a fűszerekkel. A serpenyőből kiszedve tepsibe tesszük.
A serpenyőbe, amibe a húst pirítottuk, beletesszük a zöldborsót és párolni kezdjük. Kevés vizet öntünk rá, majd vékonyan rászeletelünk két gerezd fokhagymát. Enyhén sózzuk, és puhára pároljuk. Ha megpárolódott szűrőkanállal kiszedjük a serpenyőből és a tepsiben lévő csirkemellhez keverjük, tetejét megszórjuk zsemlemorzsával.
A ricottát összekeverjük a joghurttal, ízlés szerint sóval ízesítjük, belenyomjuk a megmaradt fokhagymagerezdeket, majd a tepsiben lévő húsos borsós keverék tetejére öntjük, és egyenletesen elsimítjuk. Végül a tetejét reszelt sajttal jól megszórjuk. Előmelegített sütőbe helyezzük, és közepes lángon szép pirosra sütjük.
Forrás és képek: Gizi receptjei
OLVASS TOVÁBB!
Egészséges akarsz maradni? Egyél úgy, mint egy lazac!
A kis, vadon élő halak fogyasztásával mi és a környezetünk is nyerhet....
GASZTROTényleg be lehet rúgni a teától?
Hallottad már, hogy a teától be lehet rúgni? A svájci teaszakértő elmagyarázza, miről van szó....
GASZTROMit ehetünk só helyett?
A magas vérnyomásban szenvedő betegeknek csak kis mennyiségű nátrium-kloridot szabad fogyasztaniuk. De van egy alternatíva, amely majdnem ...
Veszélyes lehet az újramelegített rizs
Gyakran melegíted újra a rizst? Akkor fennáll a veszélye, hogy sült rizs-szindrómát kapsz....
GASZTRONem ehetünk többé Camembert sajtot?
Francia kutatók a fehér, bolyhos kéreggel rendelkező Camembert sajt lehetséges végnapjaira figyelmeztettek....
GASZTRODepressziót okozhat a Mekizés
A gyorséttermi ételek depressziót okozhatnak - legalábbis egyre több tanulmány utal erre....
Adja meg születési időpontját!
VAGY
EZT EL KELL OLVASNOD
ÁLLATI CUKISÁGOK