Hozzávalók
- 2 db karalábé
- 70 dkg darált hús
- 1 db vöröshagyma
- 2 db tojás
- petrezselyemzöld
- 2 marék rizs
- só
- ételízesítő
- őrölt bors
- szerecsendió
- pirospaprika
- 2 ek. liszt
- tejföl
- olívaolaj
Elkészítés
A karalábét megpucoljuk, és nagy lyukú reszelőn lereszeljük. A vöröshagymát apróra vágjuk, a petrezselyemzöldet felaprítjuk. Egy edényben olajat hevítünk, és megdinszteljük rajta a hagymát. Amikor már kezd üveges lenni, hozzáadjuk a lereszelt karalábét, megszórjuk az apróra vágott petrezselyemzölddel, jól összekeverjük és felöntjük egy kevés vízzel. Ízlés szerint ételízesítővel, sóval, borssal ízesítjük, és puhára pároljuk.
A darált húst szintén ízlés szerint fűszerezzük, hozzáadjuk a rizst és az egész tojásokat, majd jól összekeverjük. Ezután egyforma méretű gombócokat formálunk belőle, beletesszük egy lábosba, felöntjük annyi vízzel, hogy jól ellepje és puhára főzzük. A főzésből visszamaradt lébe beleöntjük a megpárolt karalábét és lassú tűzön tovább főzzük. Közben rántást készítünk, melyet beleöntünk a karalábés lébe és kézi habverővel simára keverjük. Állandó keverés mellett néhány percig még főzzük, hogy kellően besűrűsödjön, végül visszahelyezzük a húsgombócokat, és hagyjuk, hogy egyet rottyanjon a tűzön.
Forrás és képek: Gizi receptjei
OLVASS TOVÁBB!
Veszélyes lehet az újramelegített rizs
Gyakran melegíted újra a rizst? Akkor fennáll a veszélye, hogy sült rizs-szindrómát kapsz....
GASZTRONem ehetünk többé Camembert sajtot?
Francia kutatók a fehér, bolyhos kéreggel rendelkező Camembert sajt lehetséges végnapjaira figyelmeztettek....
GASZTRODepressziót okozhat a Mekizés
A gyorséttermi ételek depressziót okozhatnak - legalábbis egyre több tanulmány utal erre....
Ingyen sör kapnak a fiatalok az idegenektől
Britek százezrei játszanak online és fizetnek mások italait a kocsmában...
GASZTROKávéfüggő vagy? Így tudsz kitörni belőle!
A forró italok sok koffeint tartalmaznak. A leszokás róluk sokak számára elképzelhetetlen, pedig nem kell annak lennie....
GASZTROAz új avokádószkenner már a boltban megmondja, mennyire érett darabbal van dolgod
Svájcban már kell tapizni az avokádót, mielőtt felvágnád....
Adja meg születési időpontját!
VAGY
EZT EL KELL OLVASNOD
ÁLLATI CUKISÁGOK