Hozzávalók
- 4 db zsemle (kissé szikkadt)
- 25 dkg túró
- porcukor (ízlés szerint)
- 1 cs vaníliás cukor
- 2 db tojás
- 10 dkg mazsola
- reszelt citromhéj
- 2 dl tej
Elkészítés
A zsemlék tetejét éles késsel vágjuk le, és csipkedjük ki a belsejét. A kicsipkedett tésztát keverjük össze a túróval, a vaníliás cukorral, ízlés szerint porcukorral, a reszelt citromhéjjal, a mazsolával, és a két tojás sárgájával. A tojások fehérjét verjük kemény habbá egy evőkanál kristálycukorral. A tejet langyosítsuk meg, és néhány pillanatra mártsuk bele a zsemléket, de vigyázzunk, nehogy elázzon a tészta.
Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral, helyezzük rá a tejbe mártott zsemléket, majd töltsük meg mindegyiket az ízesített túróval, és helyezzük vissza a levágott zsemle szeletet. Végül halmozzuk rá a keményre felvert tojásfehérje habot.
Helyezzük előmelegített sütőbe, és közepes hőmérsékleten addig süssük, míg a zsemlék ropogóssá válnak, és a tetején a habkorona szép aranybarna lesz. Tálalás előtt ízlés szerint szórjuk meg porcukorral, majd langyosan kínáljuk!
Forrás és képek: Gizi receptjei
OLVASS TOVÁBB!
Mit ehetünk só helyett?
A magas vérnyomásban szenvedő betegeknek csak kis mennyiségű nátrium-kloridot szabad fogyasztaniuk. De van egy alternatíva, amely majdnem ...
GASZTROEgészséges akarsz maradni? Egyél úgy, mint egy lazac!
A kis, vadon élő halak fogyasztásával mi és a környezetünk is nyerhet....
GASZTROTényleg be lehet rúgni a teától?
Hallottad már, hogy a teától be lehet rúgni? A svájci teaszakértő elmagyarázza, miről van szó....
Nem ehetünk többé Camembert sajtot?
Francia kutatók a fehér, bolyhos kéreggel rendelkező Camembert sajt lehetséges végnapjaira figyelmeztettek....
GASZTRODepressziót okozhat a Mekizés
A gyorséttermi ételek depressziót okozhatnak - legalábbis egyre több tanulmány utal erre....
GASZTROIngyen sör kapnak a fiatalok az idegenektől
Britek százezrei játszanak online és fizetnek mások italait a kocsmában...
Adja meg születési időpontját!
VAGY
EZT EL KELL OLVASNOD
ÁLLATI CUKISÁGOK