Hozzávalók
- 35 dkg liszt
- 5 db tojás (nagy)
- 8 dkg porcukor
- 2 dl étolaj
- 1 dl tej
- 20 dkg kristálycukor
- 2 cs vaníliás cukor
- 12 dkg vaníliás pudingpor (főzős)
- 1 cs sütőpor
- 1 kg kimagozott cseresznye
Elkészítés
A cseresznyét magozzuk ki, és alaposan csepegtessük le. A tojások sárgáját keverjük habosra a porcukorral, és a vaníliás cukorral, majd állandó keverés mellett, apránként adagoljuk hozzá az étolajat, majd a tejet is. A lisztet keverjük össze egy csipet sóval, a sütőporral, és a pudingporral, szitáljuk hozzá a keverékhez, és keverjük simára.
A tojások fehérjét verjük habbá, majd amikor már kifehéredett, apránként kanalazzuk hozzá a kristálycukrot, és addig verjük, amíg jó kemény habot kapunk. A hab egyharmad részét adjuk hozzá a masszához, és bátran keverjük össze, hogy egy lágyabb masszát kapjunk. (Nem baj, ha a hab összetörik, mert csak így lesz lágyabb a massza.) A maradék habot fakanállal apránként, óvatosan, keverjük hozzá a masszához – ez már ne törjön össze!
Egy nagyobb tepsit béleljünk ki sütőpapírral, öntsük bele a tésztát, simítsuk el, majd a kimagozott, lecsepegtetett cseresznyét egyenletesen szórjuk rá a tészta tetejére.
Helyezzük előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten süssük 40-45 perc alatt készre. A sütőből kivéve hagyjuk a tepsiben teljesen kihűlni.
Tálalás előtt ízlés szerint szórjuk meg a sütemény tetejét porcukorral, majd szeleteljük fel, és így kínáljuk.
Forrás és képek: Gizi receptjei
OLVASS TOVÁBB!
Veszélyes lehet az újramelegített rizs
Gyakran melegíted újra a rizst? Akkor fennáll a veszélye, hogy sült rizs-szindrómát kapsz....
GASZTROMit ehetünk só helyett?
A magas vérnyomásban szenvedő betegeknek csak kis mennyiségű nátrium-kloridot szabad fogyasztaniuk. De van egy alternatíva, amely majdnem ...
GASZTROEgészséges akarsz maradni? Egyél úgy, mint egy lazac!
A kis, vadon élő halak fogyasztásával mi és a környezetünk is nyerhet....
Tényleg be lehet rúgni a teától?
Hallottad már, hogy a teától be lehet rúgni? A svájci teaszakértő elmagyarázza, miről van szó....
GASZTRONem ehetünk többé Camembert sajtot?
Francia kutatók a fehér, bolyhos kéreggel rendelkező Camembert sajt lehetséges végnapjaira figyelmeztettek....
GASZTROIngyen sör kapnak a fiatalok az idegenektől
Britek százezrei játszanak online és fizetnek mások italait a kocsmában...
Adja meg születési időpontját!
VAGY
EZT EL KELL OLVASNOD
ÁLLATI CUKISÁGOK