2018. augusztus 19. - Huba
RSS hírcsatornák Pinterest Tweet
Megosztom
DXN termékek Az örök szerelem lakatja
Női Portál
2018. augusztus 19. - Huba
RSS hírcsatornák Pinterest Tweet
Megosztom

Epres krémsajtos jégkrémszelet

.

Nincs is jobb, mint a vízparton ülve fagylaltot, vagy éppen jégkrémet nassolni. Persze nem mindenki mehet vízpartra, és lehet, hogy fagylalt sincs otthon - ilyenkor jobb, ha saját magunk készítünk egy finom jégkrémszeletet. Eperrel, cseresznyével, meggyel, vagy éppen őszibarackkal is mennyi édesség. Ráadásul az összeállítása nem tart fél óránál tovább.

 

Nagy előnye, hogy az elkészült jégkrémszeletet akár 1-2 hónapig is a fagyasztóban tárolhatjuk, majd fogyasztás előtt kb. 10 perccel elegendő kivenni, hogy a krém egy kicsit meglágyuljon, és ne legyen vad hideg.

Kekszes alap hozzávalói

- 18 dkg Győri Édes keksz

- 15 dkg Győri Édes kakaós keksz

- 15 dkg Rama margarin

Elkészítés

A kétféle kekszet tegyük egy tálba, és kézzel morzsoljuk össze úgy, hogy jó morzsás legyen. A margarint olvasszuk fel, adjuk hozzá a morzsalékos kekszhez, és keverjük alaposan össze.

Egy 20 x 30 cm-es tepsit béleljünk ki sütőpapírral úgy, hogy túllógjon a széleken, majd öntsük bele, és lapítsuk el egyenletesen a margarinnal összekevert kekszet. Ezután tegyük be a hűtőbe addig, amíg az epres krémet elkészítjük.

Krém hozzávalói

- 40 dkg eper

- 2 dl zsíros habtejszín (Hulala)

- 20 dkg fehér csokoládé

- 50 dkg mascarpone

- 10 dkg porcukor

- 2 cs vaníliás cukor

- 40 dkg vaníliás jégkrém

A krém elkészítése

Az epret alaposan mossuk meg, csepegtessük le, majd botmixerrel pépesítsük. Egy szitán szűrjük át, hogy a magok ne kerüljenek bele, és szép selymes legyen.

A tejszínt és a fehér csokoládét gőzfürdő fölött, állandó kevergetés mellett olvasszuk össze, majd vegyük le a gőzfürdőről, és tegyük félre, hogy kihűljön.

A jégkrémet vegyük ki a fagyasztóból, és hagyjuk kicsit meglágyulni. A mascarponét, a porcukrot, és a vaníliás cukrot tegyük egy keverőtálba, robotgéppel keverjük simára, majd adjuk hozzá a pépesített epret, és a felolvasztott csokoládés tejszínt. Végül állandó keverés mellett, kanalanként adjuk hozzá a jégkrémet, és addig keverjük, míg teljesen sima krémet kapunk.

Vegyük ki a hűtőből a kekszes alapot, öntsük rá az epres, krémsajtos, jégkrémes keveréket, majd tegyük be a fagyasztóba néhány órára, vagy akár egy egész napra, hogy teljesen megdermedjen.

Tálalás előtt vegyük ki a fagyasztóból, és éles, vízbe mártott késsel, ízlés szerint szeleteljük fel, majd díszítsük reszelt csokoládéval, és félbevágott eperszemmel a szeletek tetejét.

Forrás és képek:  Gizi receptjei

 

 
SzavazzSzavazzSzavazzSzavazzSzavazz

Személyre szabott horoszkóp ingyen!

Add meg a születésed időpontját!

Év: Hó: Nap:

óra perc mp

vagy napszakot:

Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player

Top 3 olvasnivaló

Napi Tarot - Vasárnap

Napi Tarot - Vasárnap

A Bolond nem tesz mást, mint a véletlenre és a megérzésére hagyatkozva választ magának útirányt.

Tovább »
A vasárnapi nap angyalüzenete

A vasárnapi nap angyalüzenete

Jophiel arkangyal - Helytelen csapdába esettség érzése. Túlzott fókusz az anyagiakra. Negatív, vagy félelem alapú gondolatok.

Tovább »
A napi jóslat Számodra - Vasárnap

A napi jóslat Számodra - Vasárnap

Tudd meg, melyik erő áll ma melletted, mit kell, vagy mit nem szabad tenned a mai nap.

Tovább »

Kalkulátor

Kabala és amulett-kalkulátor

Az amulettek és a kabalák üzenetet közvetítenek és védelmeznek. Neked van már? Ha még nincs, válassz egyet. Vajon melyik az, amely a legjobban illik hozzád?

Még több kalkulátor »

Szakértők

Dr. Jánky György

Plasztikai sebész

Kérdezz! »
Összes szakértő »
Dr. Jánky György

Társkereső

Társkereső
Horváth Mária Eva Erika Éva Mária 
Társkereső
Ferenc Antal Attila Preky69 Gyula 

Még több társkereső »

Női Portál oldaltérkép