Hozzávalók - 12 db muffinhoz
- 10 dkg búzacsírás liszt
- 10 dkg kukoricaliszt
- 2 db tojás
- 1 dl étolaj
- 2 dl tejföl
- 10 dkg bacon
- 2-3 db újhagyma
- 1 tubusos mackósajt
- 5 dkg füstölt sajt
- 2 tk sütőpor
- 1 mk szódabikarbóna
- só
- őrölt bors
Elkészítés
A bacont felkockázzuk, egy serpenyőben szép pirosra sütjük, majd a zsiradékból kiszedve kihűtjük.
A hagymát vékonyan felkarikázzuk,a fennmaradt zsíron kicsit megfonnyasztjuk, és szintén kihűtjük.
Egy tálba beleöntjük a kétféle lisztet, beleszitáljuk a sütőport és a szódabikarbónát, hozzákeverünk egy kis sót, és frissen őrölt borsot- a sóval óvatosan bánjunk, mert a bacon is sós!
Egy másik tálba beletesszük a tejfölt, a tojást, az olajat, jól kikeverjük, hozzáöntjük a lisztes keverékhez, és alaposan összekeverjük. Végül belekeverjük a kihűlt bacont és a hagymát is.
A muffin formába egy kiskanál masszát teszünk, a közepébe mélyedést nyomunk és beleteszünk egy tk tubusos krémsajtot. Ezután a tetejére rákanalazzuk a maradék tésztát, majd füstölt reszelt sajttal megszórjuk.
Előmelegített sütőben, közepes lángon 25-30 perc alatt szép pirosra sütjük. A sütőből kivéve kicsit várunk, majd a formából rácsra szedjük és kihűtjük.
Forrás és képek: Gizi receptjei
OLVASS TOVÁBB!
Egészséges akarsz maradni? Egyél úgy, mint egy lazac!
A kis, vadon élő halak fogyasztásával mi és a környezetünk is nyerhet....
GASZTROTényleg be lehet rúgni a teától?
Hallottad már, hogy a teától be lehet rúgni? A svájci teaszakértő elmagyarázza, miről van szó....
GASZTROMit ehetünk só helyett?
A magas vérnyomásban szenvedő betegeknek csak kis mennyiségű nátrium-kloridot szabad fogyasztaniuk. De van egy alternatíva, amely majdnem ...
Veszélyes lehet az újramelegített rizs
Gyakran melegíted újra a rizst? Akkor fennáll a veszélye, hogy sült rizs-szindrómát kapsz....
GASZTRONem ehetünk többé Camembert sajtot?
Francia kutatók a fehér, bolyhos kéreggel rendelkező Camembert sajt lehetséges végnapjaira figyelmeztettek....
GASZTRODepressziót okozhat a Mekizés
A gyorséttermi ételek depressziót okozhatnak - legalábbis egyre több tanulmány utal erre....
Adja meg születési időpontját!
VAGY
EZT EL KELL OLVASNOD
ÁLLATI CUKISÁGOK