Hozzávalók 3-4 főre
- 20 dkg köles
- kb. fél liter tej/rizstej,
- 3-4 evőkanál nádcukor
- kevés bio vanília
- 1 citrom reszelt héja és leve
- 25 dkg túró/tofu
- pirított tönköly zsemlemorzsa
- 2,5 dl szója joghurt/tejföl
- 3 evőkanál méz
Elkészítése
A kölest feltesszük a tejben főzni, adunk hozzá citromhéjat, cukrot és vaníliát. Amikor félig megfőtt, elzárjuk alatta tűzhelyet, és fedő alatt hagyjuk kihűlni. Ha már langyos, hozzáadjuk a túrót, vagy a tofut és alaposan eldolgozzuk. Egy formázható állagot kell, hogy kapjunk (ha netán nagyon lágy lenne, akkor tehetünk hozzá apró szemű zabpelyhet, vagy zsemlemorzsát).
A masszából gombócokat formázunk, és pirított zsemlemorzsában meghempergetjük. A tejfölbe, vagy joghurtba egy kis mézet, vizet és citromlevet keverünk - ezzel az öntettel tálaljuk a gombócokat.
Jó étvágyat!
Forrás és képek: Nagyné Szalai Melinda egészség blogja
OLVASS TOVÁBB!
Egészséges akarsz maradni? Egyél úgy, mint egy lazac!
A kis, vadon élő halak fogyasztásával mi és a környezetünk is nyerhet....
GASZTROTényleg be lehet rúgni a teától?
Hallottad már, hogy a teától be lehet rúgni? A svájci teaszakértő elmagyarázza, miről van szó....
GASZTROMit ehetünk só helyett?
A magas vérnyomásban szenvedő betegeknek csak kis mennyiségű nátrium-kloridot szabad fogyasztaniuk. De van egy alternatíva, amely majdnem ...
Veszélyes lehet az újramelegített rizs
Gyakran melegíted újra a rizst? Akkor fennáll a veszélye, hogy sült rizs-szindrómát kapsz....
GASZTRONem ehetünk többé Camembert sajtot?
Francia kutatók a fehér, bolyhos kéreggel rendelkező Camembert sajt lehetséges végnapjaira figyelmeztettek....
GASZTRODepressziót okozhat a Mekizés
A gyorséttermi ételek depressziót okozhatnak - legalábbis egyre több tanulmány utal erre....
Adja meg születési időpontját!
VAGY
EZT EL KELL OLVASNOD
ÁLLATI CUKISÁGOK