HIRDETÉS
2018. május 21. - Konstantin
RSS hírcsatornák Pinterest Tweet
Megosztom
DXN termékek Az örök szerelem lakatja
Női Portál
2018. május 21. - Konstantin
RSS hírcsatornák Pinterest Tweet
Megosztom

Nagyító alatt: tojás, kávé és vörösbor

Tojás, kávé és vörösbor… Ez csak három a közkedvelt, mégis rendkívül egészségtelennek kikiáltott élelmiszerek közül. Az igazság azonban egyre inkább az ő pártjukra áll. Tudd meg tőlünk, miért!

Abbahagyod a kávézást, mert valahol azt olvastad, hogy a kávé kísérleti állatoknál rákot okozott? Nos, ettől még te nyugodtan felhörpinthetsz néha egy kis feketét. Az utóbbi évtizedek során a legkülönfélébb hiedelmek és félreértések kaptak szárnyra bizonyos élelmiszerekkel és rettegett betegségekkel kapcsolatban. A dolog pikantériája az, hogy szinte sosem a májról vagy a babról „derül ki”, hogy károsak lennének, hanem rendre a kedvenc ételeiket hozzák hírbe, mégpedig általában alaptalanul – azokat, amelyek közül később többről is bebizonyosodik, hogy valójában jótékony hatású. Egy nagyszabású kutatás például kimutatta, hogy azoknak a nőknek a körében, akik naponta megittak 1-4 csésze kávét, 47 százalékkal csökkent a cukorbetegség kialakulásának kockázata.

Az alábbiakban kiderítjük, mi is az igazság néhány általános és makacs tévhittel kapcsolatban, amelyek különféle élelmiszerekről terjedtek el.

Útvesztőben az egészség

Útvesztőben az egészség

A tojás ártalmas?

Ez a klasszikus példája annak, amikor a jó szándék által vezérelt tudomány tévútra lép. A dietetikusok éveken át hangoztatták, hogy vigyázzunk a tojással, mert egészségtelen. Végtére is a tyúkok e gömbölyded adománya étrendünkben az egyik legbőségesebb koleszterinforrás, s mivel a koleszterin eltömi az artériákat, a tojás nyilvánvalóan növeli a szívroham és a stroke kockázatát. Egyszerű érvelés ez, de hamis. Széles körű vizsgálatok eredményei cáfoltak rá erre. A híres Framingham szívkutatási program, amely először bizonyította, hogy a magas vérkoleszterinszint szívrohamhoz vezet, nem talált összefüggést a tojásevés és a szív-ér rendszeri betegségek között. Egy másik vizsgálat, amely több mint 117 ezer férfi és nő bevonásával végeztek, szintén nem tudta igazolni, hogy többen kapnának szívrohamot azok közül, akik naponta elfogyasztanak egy tojást.

A magyarázat egyszerű. A szervezetben lévő összkoleszterinnek csak nagyjából a negyede élelmi eredetű. A maradék háromnegyed részt a máj állítja elő, amely rengeteg koleszterint termel, amikor például sajtburgert, fánkot vagy más, telítettzsírsav-tartalmú zsírokban bővelkedő ennivalót fogyasztunk. A tojásban azonban kevés a telített zsírsav, ám annál több a hasznos tápanyag, így a telítetlen zsírsavak, a B-vitaminok (pl. folsav) és a mikroelemek, amelyek bőven ellensúlyozhatják a koleszterintartalma által okozott esetleges károkat. Ráadásul ma már jótékony hatású omega-3 zsírsavakkal dúsított tojást is találhatsz az üzletek polcain.

A tojás tehát jól beilleszthető a kiegyensúlyozott étrendbe, sőt a legtöbb embernél még napi két tojás elfogyasztása sem növeli meg a koleszterinszintet. Azért nem árt tudni, hogy minden egyes tojásban kb. 200mg koleszterin van. Az Amerikai Szívgyógyászati Társaság pedig naponta legfeljebb 300mg koleszterin bevitelét javasolja, így az omlettet – ha egy mód van rá – ne szalonnával vagy sült krumplival, hanem inkább ezek helyett fogyasszuk.

 

 

 

Forrás: Terítéken az egészség, Reader's Digest

SzavazzSzavazzSzavazzSzavazzSzavazz

loading...

Személyre szabott horoszkóp ingyen!

Add meg a születésed időpontját!

Év: Hó: Nap:

óra perc mp

vagy napszakot:

Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player

Top 3 olvasnivaló

Mi a személyes tündéri képességed? - A csillagjegyed felfedi a mágikus tehetségedet!

Mi a személyes tündéri képességed? - A csillagjegyed felfedi a mágikus tehetségedet!

Mondták már neked, hogy olyan a természeted, mint egy tündérnek? Hogy annyira szép vagy, vidám, játékos vagy jóságos? Talán így is van és van és valóban ott lakozik egy tündér benned! A csillagjegyedből pedig megtudhatod, hogy mi a te személyes tündéri képességed, illetve adományod, ami különlegessé tesz vagy ami által elbűvölhetsz másokat!

Tovább »
10 dolog, amiért a pasi nemet mond az ágyban - Őszinte vallomás egy pasi tollából

10 dolog, amiért a pasi nemet mond az ágyban - Őszinte vallomás egy pasi tollából

Ne is próbáljátok tagadni Drága Hölgyeim, ha egy pasi húzódozik a szextől, általában szeretőt sejtetek a háttérben. Sokszor azonban tévedtek! Mi is lehetünk fáradtak, idegesek, és ha hiszitek, ha nem, nekünk is fájhat a fejünk. Mielőtt elhamarkodottan ítélkeznétek, és hűtlenséggel gyanúsítanátok minket, jobb, ha áttanulmányozzátok az alábbiakat, a nemnek ugyanis több oka lehet.

Tovább »
Milyen változásokon mész keresztül a nyáron? - A Halálfejes Pillangó megjósolja!

Milyen változásokon mész keresztül a nyáron? - A Halálfejes Pillangó megjósolja!

A Halálfejes Pillangó sok hiedelem középpontja és mondani sem kell, sokak szerint a halált harangozza be, ám valójában ő is, mint minden más pillangó az átalakulás jelképe, ami csupán szimbolikus formája a halálnak. Segítségével megtudhatod, hogy az idei nyáron milyen változásokon mész keresztül, milyen rendkívüli eseményekkel számolhatsz! Megjósolja a nyár legfőbb momentumait!

Tovább »

Kalkulátor

Hajápolási 1 x 1

Ahhoz, hogy hajadról megfelelően tudj gondoskodni, ismerned kell annak természetét és állapotát, hogy egyedi igényeinek eleget tehess. Észre kell venned a problémákat, hogy megfelelő hatékonysággal léphess fel ellene.

Még több kalkulátor »

Szakértők

Dr. Jánky György

Plasztikai sebész

Kérdezz! »
Összes szakértő »
Dr. Jánky György

Társkereső

Társkereső
Horváth Mária Eva Erika Éva Mária 
Társkereső
Antal Attila Preky69 Gyula Attila 

Még több társkereső »

Női Portál oldaltérkép