HIRDETÉS
2017. február 28. - Elemér
RSS hírcsatornák Pinterest Tweet
Megosztom
DXN termékek Az örök szerelem lakatja
Női Portál
2017. február 28. - Elemér
RSS hírcsatornák Pinterest Tweet
Megosztom

Nagyító alatt: tojás, kávé és vörösbor

Tojás, kávé és vörösbor… Ez csak három a közkedvelt, mégis rendkívül egészségtelennek kikiáltott élelmiszerek közül. Az igazság azonban egyre inkább az ő pártjukra áll. Tudd meg tőlünk, miért!

Abbahagyod a kávézást, mert valahol azt olvastad, hogy a kávé kísérleti állatoknál rákot okozott? Nos, ettől még te nyugodtan felhörpinthetsz néha egy kis feketét. Az utóbbi évtizedek során a legkülönfélébb hiedelmek és félreértések kaptak szárnyra bizonyos élelmiszerekkel és rettegett betegségekkel kapcsolatban. A dolog pikantériája az, hogy szinte sosem a májról vagy a babról „derül ki”, hogy károsak lennének, hanem rendre a kedvenc ételeiket hozzák hírbe, mégpedig általában alaptalanul – azokat, amelyek közül később többről is bebizonyosodik, hogy valójában jótékony hatású. Egy nagyszabású kutatás például kimutatta, hogy azoknak a nőknek a körében, akik naponta megittak 1-4 csésze kávét, 47 százalékkal csökkent a cukorbetegség kialakulásának kockázata.

Az alábbiakban kiderítjük, mi is az igazság néhány általános és makacs tévhittel kapcsolatban, amelyek különféle élelmiszerekről terjedtek el.

Útvesztőben az egészség

Útvesztőben az egészség

A tojás ártalmas?

Ez a klasszikus példája annak, amikor a jó szándék által vezérelt tudomány tévútra lép. A dietetikusok éveken át hangoztatták, hogy vigyázzunk a tojással, mert egészségtelen. Végtére is a tyúkok e gömbölyded adománya étrendünkben az egyik legbőségesebb koleszterinforrás, s mivel a koleszterin eltömi az artériákat, a tojás nyilvánvalóan növeli a szívroham és a stroke kockázatát. Egyszerű érvelés ez, de hamis. Széles körű vizsgálatok eredményei cáfoltak rá erre. A híres Framingham szívkutatási program, amely először bizonyította, hogy a magas vérkoleszterinszint szívrohamhoz vezet, nem talált összefüggést a tojásevés és a szív-ér rendszeri betegségek között. Egy másik vizsgálat, amely több mint 117 ezer férfi és nő bevonásával végeztek, szintén nem tudta igazolni, hogy többen kapnának szívrohamot azok közül, akik naponta elfogyasztanak egy tojást.

A magyarázat egyszerű. A szervezetben lévő összkoleszterinnek csak nagyjából a negyede élelmi eredetű. A maradék háromnegyed részt a máj állítja elő, amely rengeteg koleszterint termel, amikor például sajtburgert, fánkot vagy más, telítettzsírsav-tartalmú zsírokban bővelkedő ennivalót fogyasztunk. A tojásban azonban kevés a telített zsírsav, ám annál több a hasznos tápanyag, így a telítetlen zsírsavak, a B-vitaminok (pl. folsav) és a mikroelemek, amelyek bőven ellensúlyozhatják a koleszterintartalma által okozott esetleges károkat. Ráadásul ma már jótékony hatású omega-3 zsírsavakkal dúsított tojást is találhatsz az üzletek polcain.

A tojás tehát jól beilleszthető a kiegyensúlyozott étrendbe, sőt a legtöbb embernél még napi két tojás elfogyasztása sem növeli meg a koleszterinszintet. Azért nem árt tudni, hogy minden egyes tojásban kb. 200mg koleszterin van. Az Amerikai Szívgyógyászati Társaság pedig naponta legfeljebb 300mg koleszterin bevitelét javasolja, így az omlettet – ha egy mód van rá – ne szalonnával vagy sült krumplival, hanem inkább ezek helyett fogyasszuk.

 

 

 

Forrás: Terítéken az egészség, Reader's Digest

SzavazzSzavazzSzavazzSzavazzSzavazz

loading...

Személyre szabott horoszkóp ingyen!

Add meg a születésed időpontját!

Év: Hó: Nap:

óra perc mp

vagy napszakot:

Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player

Top 3 olvasnivaló

Mi lehetne életed könyvének a címe? - A Sorsok Írójának kártyáiból megtudhatod!

Mi lehetne életed könyvének a címe? - A Sorsok Írójának kártyáiból megtudhatod!

Ha most végig tekintesz az eddigi életeden, és mondjuk, regénybe foglalnák, mit gondolsz, mi lehetne a címe? „Akit nem tudott megtörni az élet” vagy „A hősszerelmes”? Ha igazán kíváncsi vagy rá, akkor a Sorsok Írója elárulja, játékos kártyáinak segítségével! De jobb, ha tudod, hogy a Sorsok Írója mérhetetlenül őszinte és egyben humoros is, hiszen kreatívnak kell lennie, mikor címet ad!

Tovább »
Egy mindössze 2 perces praktika, hogy elérd a vágyott lapos hasat

Egy mindössze 2 perces praktika, hogy elérd a vágyott lapos hasat

Mindenki tudja, milyen nehéz eltüntetni a hasi zsírfelesleget. Azok az évek már elmúltak, amikor tiniként olyan gyors volt az anyagcseréd, akár egy Ferrari. Még azok számára is kihívás eltüntetni az alhasi zsírt, akik egyébként egészségesen táplálkoznak és aktív életet élnek. Ám ne ess kétségbe! Megosztunk veled egy ősi kínai masszázs technikát, mely biztosítja a megoldást a problémára.

Tovább »
A 6 legnagyobb hiba, amit a Vonzás Törvényével kapcsolatban elkövethetsz

A 6 legnagyobb hiba, amit a Vonzás Törvényével kapcsolatban elkövethetsz

Ha az életben minden történés tanít valamire, amiért persze hálásnak kell lenned, és igenis a megfelelő helyen vagy, hogy bevonzz bizonyos dolgokat, akkor miért érzed mégis rosszul magad? Hiszen minden egy megtapasztalás is egyben. Hogyan válik mindez a legnagyobb hibává, amit elkövethetsz?

Tovább »

Kalkulátor

Általános női bántalmak

Sajnos egy nő gyakran ki van téve különféle „női problémáknak”. Elkeseredni azonban nem kell, mert van megoldás.

Még több kalkulátor »

Szakértők

Piros Katalin

Schüssler só tanácsadó, sorselemző

Kérdezz! »
Összes szakértő »
Piros Katalin

Társkereső

Társkereső
Eszter Mária Marcsi Eva Erika Éva 
Társkereső
Antal Attila Preky69 Gyula Attila 

Még több társkereső »

Női Portál oldaltérkép