Hozzávalók:
1kg sütőtök
2 gerezd fokhagyma
2 gyöngyhagyma
3 zellerlevél
1 csipet kakukkfű
1 csipet curry
140g hántolatlan rizs
5dl víz
Fél csokor petrezselyem
1,5kk só
Őrölt bors
Elkészítése:
1. Vágd 5cm vastag szeletekre a sütőtököt. A szeleteket hámozd meg, szedd ki belőlük a magokat és a rostokat, majd vágd húsukat 1cm-es darabokra. Tisztítsd meg a fokhagymát, vágd ketté a gerezdeket, és szedd ki a csírát. Tisztítsd meg a gyöngyhagymát, majd a fokhagymával és a zellerlevelekkel együtt vágd apróra.
2. Keverd össze a sütőtököt, az apróra vágott fűszereket, a sót, a borsot, a kakukkfüvet és a curryt.
3. Melegítsd elő a sütő grill részét 170°C-ra (5-6. fokozat).
4. Töltsd sütőtálba a massza felét, szórd rá a rizst, majd a maradék masszát. Öntsd fel meleg vízzel, nehogy a rizs feljöjjön a tetejére. Fedd le alufóliával, és süsd 1 óra 15 percig.
5. Mosd meg a petrezselymet, csepegtesd le, szedd le a szárát, majd vágd a leveleket nagyobb darabokra.
6. A sütőből kivéve szórd meg vele az ételt, és tálald azonnal.
OLVASS TOVÁBB!
Depressziót okozhat a mekizés
A gyorséttermi ételek depressziót okozhatnak - legalábbis egyre több tanulmány utal erre....
GASZTROMiért szeretjük annyira az uborkát?
Szilárd, ropogós, tömör - egy zöldség csúcsformában! Az uborka 95 százalékban vízből áll, frissítő hatású és alacsony kalória...
GASZTROVeszélyes lehet az újramelegített rizs
Gyakran melegíted újra a rizst? Akkor fennáll a veszélye, hogy sült rizs-szindrómát kapsz....
Mit ehetünk só helyett?
A magas vérnyomásban szenvedő betegeknek csak kis mennyiségű nátrium-kloridot szabad fogyasztaniuk. De van egy alternatíva, amely majdnem ...
GASZTROEgészséges akarsz maradni? Egyél úgy, mint egy lazac!
A kis, vadon élő halak fogyasztásával mi és a környezetünk is nyerhet....
GASZTROTényleg be lehet rúgni a teától?
Hallottad már, hogy a teától be lehet rúgni? A svájci teaszakértő elmagyarázza, miről van szó....
Adja meg születési időpontját!
VAGY
EZT EL KELL OLVASNOD
ÁLLATI CUKISÁGOK