Hozzávalók:
1kg igen érett, de kemény paradicsom
4 gerezd fokhagyma
1ek olívaolaj
1ek kakukkfű
Só és őrölt bors
Elkészítése:
1. A paradicsomokat 15 másodpercre forró vízbe dobjuk, kivesszük és azonnal hideg vízbe merítjük, hogy lehűljenek. Lecsepegtetjük, és lehúzzuk a héját, kettévágjuk, a magját kiszedjük.
2. Megtisztítjuk a fokhagymagerezdeket, kiszedjük a csíráját, majd vékonyan felszeleteljük.
3. Előmelegítjük a sütőt 90°C-ra (3. fokozat).
4. Sütőpapírral kibélelünk egy tepsit vékonyan bekenjük olajjal. Egymás mellé belerakjuk a paradicsomokat, megsózzuk és borsozzuk, leosztjuk rajta a fokhagymaszeleteket, meghintjük kakukkfűvel. Betesszük a sütőbe 45 percig sütjük, majd megfordítjuk a paradicsomokat. Még 45 percre visszatesszük a sütőbe.
5. A sült paradicsomot tálra rendezzük, leöntjük a levével. Melegen tálaljuk grillezett vagy sült hús mellé. Lehűtve salátához használhatod friss paradicsom helyett.
OLVASS TOVÁBB!
Spórolás az élelmiszerárakon, egy ötlet a hétköznapokra
Ha megfigyeljük környezetünket, megtapasztalhatjuk, hogy az emberiség sok mindenben fejlődött az elmúlt évezredekben. Vannak azonban bizo...
GASZTROLaktató és finom szendvicsek a nap bármely szakában
Talán kevesen gondolnák, de egy jó szendvics nagyon komoly személyes élmény lehet. A 70-es, 80-as években járunk, amikor az iskolai jelme...
GASZTRO4 egzotikus tésztafajta, amit eddig valószínűleg nem ismertél
Nem minden tészta egyforma, és ezt nem csak az olaszok tudják megerősíteni. Ázsia is széles választékot kínál....
Örökzöld levelek és lédús gyümölcsök: íme, a legnépszerűbb citrusfélék!
Lehetnek édesek vagy savanyúak, a citrusfélék örök kedvenceink....
GASZTRO5 könnyű és gyors vacsora, mely a mosogatást gyerekjátékká varázsolja
Az alábbi receptek rendkívül egészségesek, ráadásul elkészítésükhöz csak egy serpenyő (esetleg egy keverőtál) és sütő szükség...
GASZTROEz történik a testedben, amikor beleharapsz a chillipaprikába
Te is szereted a fűszeres ételeket? Most kiderült, miért olyan jó érzés még az is, amikor égetik a nyelvet!...
Adja meg születési időpontját!
VAGY
EZT EL KELL OLVASNOD