Hozzávalók:
A tésztához:
3db tojás
8dkg cukor
8dkg liszt
3 evőkanál víz
A töltéshez:
2,5dl tejszín
1cs vaníliás cukor
habfixáló
8-10 db eper
A díszítéshez:
12dkg csokoládé
Elkészítése:
1. A tojások fehérjét a cukorral kemény habbá verjük, a sárgáját a fele liszttel, és a vízzel pépesre keverjük. A pépet óvatosan belekeverjük a fehérjehabba, majd a maradék lisztet is hozzáadjuk.
2. Nyomózsákba töltjük, és sütőpapírral bélelt tepsibe halmokat nyomunk, 170°C-on aranybarnára sütjük. Ha kihűlt, megolvasztott csokoládéban a gömbölyű oldalát kimártjuk, majd hagyjuk megdermedni.
3. A tejszínt habbá verjük, hozzáadjuk a vaníliás cukrot, és a habfixálót. A habot nyomózsákba töltjük.
4. Az epreket felszeleteljük, a tejszínhabbal a 2 félgömböt összetöltjük, majd az oldalát eperszeletekkel díszítjük.
Beküldte: Kosztelnik Lászlóné Nagykanizsa
OLVASS TOVÁBB!
Egészséges akarsz maradni? Egyél úgy, mint egy lazac!
A kis, vadon élő halak fogyasztásával mi és a környezetünk is nyerhet....
GASZTROTényleg be lehet rúgni a teától?
Hallottad már, hogy a teától be lehet rúgni? A svájci teaszakértő elmagyarázza, miről van szó....
GASZTROMit ehetünk só helyett?
A magas vérnyomásban szenvedő betegeknek csak kis mennyiségű nátrium-kloridot szabad fogyasztaniuk. De van egy alternatíva, amely majdnem ...
Veszélyes lehet az újramelegített rizs
Gyakran melegíted újra a rizst? Akkor fennáll a veszélye, hogy sült rizs-szindrómát kapsz....
GASZTRONem ehetünk többé Camembert sajtot?
Francia kutatók a fehér, bolyhos kéreggel rendelkező Camembert sajt lehetséges végnapjaira figyelmeztettek....
GASZTRODepressziót okozhat a Mekizés
A gyorséttermi ételek depressziót okozhatnak - legalábbis egyre több tanulmány utal erre....
Adja meg születési időpontját!
VAGY
EZT EL KELL OLVASNOD
ÁLLATI CUKISÁGOK