15 darab
A sütő hőmérséklete: 200 ºC, légkeveréses: 175 ºC
Hozzávalók:
3 dl finomliszt
¾ dl kukoricakeményítő
¾ dl átszitált porcukor
1 teáskanál vaníliás cukor
150 g hideg vaj
1 ½ evőkanál világos kukoricaszirup
Csokoládétrüffel töltelék:
1 dl habtejszín
½ dl tej
150 g félédes csokoládé
1 tojás sárgája
Díszítéshez: Porcukor
Elkészítése:
Keverjük össze a száraz hozzávalókat a munkafelületen. Kockázzuk fel a vajat, és morzsoljuk a lisztes keverékhez. Adjuk hozzá a szirupot, és gyorsan gyúrjuk össze. Nyújtsuk ki a tészta egyharmadát, és vágjunk ki belőle kis korongokat. Tegyük őket kikent tepsibe. Süssük a sütő középső rácsán nagyjából 4 percig.
A maradék tésztát nyomkodjuk a formákba, a tésztát nyomkodjuk fel a forma falára is. A szélek vastagsága egyenletes legyen. Süssük a sütő alsó rácsán 8-10 percig. Amint kész vegyük ki őket a formákból, és hagyjuk kihűlni.
Forraljuk fel együtt a tejet és a tejszínt. Daraboljuk fel a csokoládét, adjuk hozzá, és kevergessük, míg megolvad. Tegyük a hűtőbe, míg kihűl.
Keverjük habosra a coskoládékrémet. Adjuk hozzá a tojássárgáját, majd töltsük meg a tésztakosárkákat a trüffelkrémmel. A tetejükre helyezzük rá az először megsütött kicsi korongokat. Szitáljunk rájuk porcukrot.
A süteményt tároljuk hűtőben.
Vissza a többi mennyei csokis recepthez »
OLVASS TOVÁBB!
Veszélyes lehet az újramelegített rizs
Gyakran melegíted újra a rizst? Akkor fennáll a veszélye, hogy sült rizs-szindrómát kapsz....
GASZTROMit ehetünk só helyett?
A magas vérnyomásban szenvedő betegeknek csak kis mennyiségű nátrium-kloridot szabad fogyasztaniuk. De van egy alternatíva, amely majdnem ...
GASZTROEgészséges akarsz maradni? Egyél úgy, mint egy lazac!
A kis, vadon élő halak fogyasztásával mi és a környezetünk is nyerhet....
Tényleg be lehet rúgni a teától?
Hallottad már, hogy a teától be lehet rúgni? A svájci teaszakértő elmagyarázza, miről van szó....
GASZTRONem ehetünk többé Camembert sajtot?
Francia kutatók a fehér, bolyhos kéreggel rendelkező Camembert sajt lehetséges végnapjaira figyelmeztettek....
GASZTROIngyen sör kapnak a fiatalok az idegenektől
Britek százezrei játszanak online és fizetnek mások italait a kocsmában...
Adja meg születési időpontját!
VAGY
EZT EL KELL OLVASNOD
ÁLLATI CUKISÁGOK