¼ pohár narancslé
2 evőkanál citromlé
2 evőkanál zöldcitromlé
1 gerezd fokhagyma, összezúzva
2 lebőrözött, kicsontozott csirkemell, félbevágva
2 evőkanál olaj
12dkg vegyes minisaláta-levél
1 piros húsú paprika kimagozva, vékony csíkokra vágyva
1 narancs, gerezdekre szedve
1. Zárható műanyag zacskóban rázd össze a citrusgyümölcsök levét meg a fokhagymát, majd rakd bele a csirkemelleket, és ismét rázd össze, hogy a lé mindegyik húst jól bevonja. 1-3 órára zacskóstul, pácléstül tegyed a hűtőbe.
2. A grillsütőt (vagy a sütő grillező részét) melegítsd elő. Olajjal vékonyan kend ki a grilltepsit vagy a sütőrostélyt. Vegyed ki a húsokat a zacskóból, a páclét félretéve. Addig süsd a csirkemelleket, amíg a közepükbe szúrt húsmérő 70ºC-ot mutat (kb. 15 perc).
3. Közben a páclét egy kis lábasba töltve forrald föl, főzd 3 percig, majd a tűzről levéve keverd hozzá az olajat.
4. Négy tányéron oszd szét egyenlően a salátalevélkéket, a paprikacsíkokat meg a narancsgerezdeket. A csirkemelleket felszeletelve helyezd a salátaágyra, és öntözd meg a páclével.
OLVASS TOVÁBB!
Mit ehetünk só helyett?
A magas vérnyomásban szenvedő betegeknek csak kis mennyiségű nátrium-kloridot szabad fogyasztaniuk. De van egy alternatíva, amely majdnem ...
GASZTROEgészséges akarsz maradni? Egyél úgy, mint egy lazac!
A kis, vadon élő halak fogyasztásával mi és a környezetünk is nyerhet....
GASZTROTényleg be lehet rúgni a teától?
Hallottad már, hogy a teától be lehet rúgni? A svájci teaszakértő elmagyarázza, miről van szó....
Nem ehetünk többé Camembert sajtot?
Francia kutatók a fehér, bolyhos kéreggel rendelkező Camembert sajt lehetséges végnapjaira figyelmeztettek....
GASZTRODepressziót okozhat a Mekizés
A gyorséttermi ételek depressziót okozhatnak - legalábbis egyre több tanulmány utal erre....
GASZTROIngyen sör kapnak a fiatalok az idegenektől
Britek százezrei játszanak online és fizetnek mások italait a kocsmában...
Adja meg születési időpontját!
VAGY
EZT EL KELL OLVASNOD
ÁLLATI CUKISÁGOK