Túrófagylalt

Hozzávalók:

250g sovány túró
4ek porcukor
1dl víz
1ek citromlé
1 tojásfehérje

Elkészítése:

1. Kevergetve felmelegítjük a vizet a cukorral és a citromlével, míg a cukor teljesen fel nem oldódik. Felforraljuk, levesszük a tűzről, és hagyjuk kihűlni.

2. Lassanként hozzáadjuk a túrót, jól összekeverjük. A tojásfehérjét felverjük, majd a krémhez adjuk.

3. Betesszük a fagyasztóba. Ha megfagyott, addig keverjük a fagylaltgépben, míg besűrűsödik.

4. Tálaláshoz meleg vízbe mártott kanállal gombócokat formálunk belőle. Friss gyümölccsel vagy mandulás csókkal kínáljuk.