3 tojásfehérje
Egy csipetnyi só
¾ csésze cukor
½ csésze minőségi holland kakaópor
1/3 csésze finomra aprított dió
1. Melegítsük elő a sütőt 180 ºC-ra. Tegyük a tojásfehérjét és a sót nagy keverőtálba. Gépi vagy kézi habverővel verjük lágy habbá, majd fokozatosan adjuk hozzá a cukrot, és verjük kemény habbá.
2. Szitáljuk rá a kakaóport, majd a dióval együtt óvatosan keverjük bele. Kb. 2-3 cm-es kupacokat kanalazzunk egymástól 2-3 cm távolságra sütőpapírral kibélelt tepsikbe.
3. Süssük 20 percig, vagy amíg kiszáradnak. Hagyjuk a habcsókokat teljesen kihűlni, mielőtt kivennénk a tepsiből. Jól záródó edényben tároljuk.
OLVASS TOVÁBB!
A rebarbara reneszánsza: egy ősi ínyencség a modern gasztróban
A rebarbara két rendhez tartozik: a felhasználása miatt gyümölcsnek tekintik, bár valójában zöldség. Nem a zöld levelei, hanem a piro...
GASZTRODepressziót okozhat a mekizés
A gyorséttermi ételek depressziót okozhatnak - legalábbis egyre több tanulmány utal erre....
GASZTROMiért szeretjük annyira az uborkát?
Szilárd, ropogós, tömör - egy zöldség csúcsformában! Az uborka 95 százalékban vízből áll, frissítő hatású és alacsony kalória...
Veszélyes lehet az újramelegített rizs
Gyakran melegíted újra a rizst? Akkor fennáll a veszélye, hogy sült rizs-szindrómát kapsz....
GASZTROMit ehetünk só helyett?
A magas vérnyomásban szenvedő betegeknek csak kis mennyiségű nátrium-kloridot szabad fogyasztaniuk. De van egy alternatíva, amely majdnem ...
GASZTROEgészséges akarsz maradni? Egyél úgy, mint egy lazac!
A kis, vadon élő halak fogyasztásával mi és a környezetünk is nyerhet....
Adja meg születési időpontját!
VAGY
EZT EL KELL OLVASNOD
ÁLLATI CUKISÁGOK