1 vaníliarúd
250g mascarpone
250g alacsony zsírtartalmú tehéntúró
60g porcukor
200ml tejszín
1 csomag habfix
1tk instant kávépor
4ek kávélikőr
1 csomag (kb. 300g-os) háztartási keksz
30g cantuccini
300g eper
1. A vaníliarúdat hosszábban felezd meg, és kapard ki belőle a magokat egy kés hegyével. A mascarponét keverd össze a túróval, a porcukorral és a vanília magokkal.
2. A tejszínt keverd össze a habfixszel, majd keverd jól össze a mascarponés masszáddal. Majd tedd két órára hűtőbe.
3. Az instant kávéport öntsd fel 6 evőkanálnyi forró vízzel, majd keverd hozzá a kávélikőrt. A háztartási kekszet törd össze nagyobb darabokra.
4. Pucold meg az epret, majd kevés (1-2 csapott evőkanálnyi) porcukor hozzáadásával pürésítsd. Tedd a hűtőbe az eperpürédet.
5. A kekszdarabokat locsold meg a kávés-likőrös keverékkel. Végy 8 kelyhet és mindegyik aljára tegyél 2-3 nagyobb meglocsolt kekszdarabot. Majd erre jöhet a pohár feléig a mascarponés krém, a tetejére még egy adag meglocsolt keksz, erre az eperpüréből egy kevés, majd 2-3 evőkanál mascarponés krém.
6. A tetejét díszítsd egész/félbevágott eperrel és szétmorzsolt cantuccinivel.
OLVASS TOVÁBB!
Egészséges akarsz maradni? Egyél úgy, mint egy lazac!
A kis, vadon élő halak fogyasztásával mi és a környezetünk is nyerhet....
GASZTROTényleg be lehet rúgni a teától?
Hallottad már, hogy a teától be lehet rúgni? A svájci teaszakértő elmagyarázza, miről van szó....
GASZTROMit ehetünk só helyett?
A magas vérnyomásban szenvedő betegeknek csak kis mennyiségű nátrium-kloridot szabad fogyasztaniuk. De van egy alternatíva, amely majdnem ...
Veszélyes lehet az újramelegített rizs
Gyakran melegíted újra a rizst? Akkor fennáll a veszélye, hogy sült rizs-szindrómát kapsz....
GASZTRONem ehetünk többé Camembert sajtot?
Francia kutatók a fehér, bolyhos kéreggel rendelkező Camembert sajt lehetséges végnapjaira figyelmeztettek....
GASZTRODepressziót okozhat a Mekizés
A gyorséttermi ételek depressziót okozhatnak - legalábbis egyre több tanulmány utal erre....
Adja meg születési időpontját!
VAGY
EZT EL KELL OLVASNOD
ÁLLATI CUKISÁGOK