100g hosszúszemű rizs
1 kicsi padlizsán (200g)
1 fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1 ág rozmaring
4ek olívaolaj
1ek paradicsompüré
Só, bors
1. A 100g hosszúszemű rizst a csomagoláson leírtak szerint főzd meg, miután hideg, folyó víz alatt megmostad. Közben a padlizsánt pucold meg és vágd fel 1cm-es kockákra.
2. A vöröshagymát és az egy gerezd fokhagymát kockázd fel. A rozamringágról a leveleket morzsold le.
3. Két evőkanál olívaolajon a padlizsán kockákat kezd el sütni, kb. 3 percig, majd add hozzá a vöröshagymát, a fokhagymát és a rozamringot, további 2 percig süsd együtt őket.
4. Adj hozzá egy evőkanál paradicsompürét, a főtt rizst, további 2 evőkanál olívaolajat és így együtt süsd további 2 percig. Fűszerezd sóval és borssal.
OLVASS TOVÁBB!
A rebarbara reneszánsza: egy ősi ínyencség a modern gasztróban
A rebarbara két rendhez tartozik: a felhasználása miatt gyümölcsnek tekintik, bár valójában zöldség. Nem a zöld levelei, hanem a piro...
GASZTRODepressziót okozhat a mekizés
A gyorséttermi ételek depressziót okozhatnak - legalábbis egyre több tanulmány utal erre....
GASZTROMiért szeretjük annyira az uborkát?
Szilárd, ropogós, tömör - egy zöldség csúcsformában! Az uborka 95 százalékban vízből áll, frissítő hatású és alacsony kalória...
Veszélyes lehet az újramelegített rizs
Gyakran melegíted újra a rizst? Akkor fennáll a veszélye, hogy sült rizs-szindrómát kapsz....
GASZTROMit ehetünk só helyett?
A magas vérnyomásban szenvedő betegeknek csak kis mennyiségű nátrium-kloridot szabad fogyasztaniuk. De van egy alternatíva, amely majdnem ...
GASZTROEgészséges akarsz maradni? Egyél úgy, mint egy lazac!
A kis, vadon élő halak fogyasztásával mi és a környezetünk is nyerhet....
Adja meg születési időpontját!
VAGY
EZT EL KELL OLVASNOD
ÁLLATI CUKISÁGOK