KÖZÉRZET

Vitaminnal a stressz ellen

Szerző:

Szabó Anna

Manapság a stressz mindennapjaink megkeserítő jelensége. A sok idegeskedés és a kiegyensúlyozatlan életmód betegséghez vezethet. Óvjuk szervezetünket a káros hatásoktól vitaminok és nyomelemek segítségével.

Vitamintáblázatunk segítségével megelőzheted a különféle betegségek kialakulását:

Vitamin és ásványi anyag	Milyen ételben található?	Ajánlott napi mennyiség	Jó tudni!
C-vitamin	zöldpaprika, citrusfélék, friss zöldségek (főként paradicsom, káposztafélék és salátafélék)	Minimális érték: 100-500 mg. Ez a mennyiség egy zöldpaprika C-vitamin tartalmának felel meg.	A koffein megakadályozza a C-vitamin felszívódását a szervezetben.
Magnézium (Mg)	kakaó, gabonamagvak, dió, saláta	Napi mennyiség: 250-400 mg	Terhesség, szoptatás, erős fizikai munka, cukorbetegség ideje alatt nagyon fontos odafigyelni a megfelelő magnézium bevitelre.
B5- vitamin	máj, zöldpaprika, gabonafélék, péksütemények, élesztő	Napi mennyiség: 6-10 mg. Egy pohár tejben megtalálható vitaminmennyiség.	Nagyon ügyeljünk sütés-főzés közben arra, hogy a friss zöldségek készítésénél ne alkalmazzunk magas hőkezelést. A vitaminok nagy része ugyanis a hőkezelés során hatásukat vesztik.
Réz	lencse, búzakorpa, szárazbab, mogyoró, máj	Napi mennyiség: 1,5-2,5 mg.	A réznek nagy szerepe van a szervezetben található szabadgyökök semlegesítésében.
Szelén	Különböző tengeri halakban (tőkehal, lazac), belsőségekben, szárnyasokban, tojásban, vajban.	Férfiak számára az ajánlott napi bevitel 70, nőknél 55 mg-ra van szükség.	A szelén hatását nagy mértékben fokozhatjuk, ha E-vitaminnal együtt juttatjuk a szervezetünkbe.

Eperrel a vírusok ellen!

Kanadai kutatók különböző gyümölcsök és zöldségek összehasonlításával kísérleteztek. Arra voltak kíváncsiak, hogy melyek azok a gyümölcsök illetve zöldségfélék, melyek a legerősebb víruspusztítónak bizonyulnak. Az eper számtalan vírus közül elpusztította a gyermekbénulást okozó vírust és a herpeszvírust.

Az eper jótékonyan hat az idegrendszerre! Rendkívül magas C- és B2 vitamintartalommal rendelkezik.