Kálium (K)

A kálium egy igen tág feladatkörrel rendelkező makroelem.

Amellett, hogy hasonlatosan a nátriumhoz részt vehet az izom-és idegrendszer funkcióellátásában, valamint az egészséges sav-bázis háztartás létrehozásában, támogathatja egyes enzimek megfelelő működését. Ezek mellett pedig hozzájárulhat a gyomorsav termeléséhez és segítheti bizonyos anyagok átszállítását a sejtmembránon. Az előbbivel az emésztésben vállalhat szerepet, az utóbbival pedig a sejtek életében nyújthat segítőkezet.

Számos ételben megtalálható, példának okáért ilyen az alma és a paradicsom.

Ha valami folytán a normális alá csökkenne a káliumszint, káliumhiány alakulna ki, akkor például a szédülés, az izomgyengeség és a szívritmuszavar intő jel lehet.