KÖZÉRZET

4 vitaminbomba az egészség megőrzéséért

Szerző:

Szabó Anna

A közeledő hidegebb hónapokban rendkívül fontos az egészségünk fenntartása, így szükséges minél több idényzöldséget és gyümölcsöt fogyasztanunk. A színkavalkád a tányérunkon és a jótékony ételek nem csak jobb kedvre deríthetnek minket, hanem fontos szerepet játszanak abban is, hogy megfelelő vitaminokhoz jussunk a borús napok beköszöntével.

Az ősz és a tél elérkeztével hajlamosak vagyunk elfeledni a gyümölcsök és zöldségek fontosságát, mivel nyáron nem szenvedünk hiányt egyikből sem. Sokan azt gondolják, hogy hidegebb hónapokban nem juthatunk hozzá annyi finomsághoz, pedig megannyi lehetőségünk van pótolni bizonyos vitaminok beépülését.

{KEPGALERIA}

Ha rendszeresen fogyasztjuk ezeket a finom vitaminbombákat, akkor garantáltan nem kell félnünk a gyengeségektől és megbetegedésektől. Természetesen célszerű kiegészítenünk a vitaminok sorrendjét a D-vitaminnal. A D-vitamin az egyik leggyakoribb vitaminhiány a téli hónapokban. Ennek pótlására a legalkalmasabb, ha sok időt töltünk a szabadban, hiszen előállításához elengedhetetlen a napfény. Emellett nagyon fontos a tojás, halolajak fogyasztása. Fontos még, hogy ne feledkezzünk meg a megfelelő öltözetről, sok-sok folyadékbevitelről és a változatosságról.

Cékla

Az egyik leggyakoribb vitaminhiány az A-vitamin hiánya. A szegényes étrend nagy okozója a hiánynak, így ilyenkor célszerű az egyik legegészségesebb zöldséget fogyasztani, azaz a céklát. A cékla régóta jelen van Európában, Magyarországon a 17. században jelent meg először. Rengeteg jótékony hatással bír, gátolja a ráksejtek szaporodását, segít a máj védelmében és magas antioxidáns tartalommal rendelkezik. Lehet, hogy elsőre mindenkinek a céklasavanyúság jut eszébe, de ennél jóval több lehetőségünk van céklás ételek elkészítésére. Manapság sok étrend elkerülhetetlen része, hogy fogyasszuk ezt az enyhén édeskés csodazöldséget. Készíthetünk belőle turmixokat, hideg illetve meleg salátákat, levest és zöldség fasírtokat.