Zab steak téli salátával

Hozzávalók - a steakhez

- fejenként 1 maréknyi apró szemű zabpehely
- 1 evőkanál szezámmag, napraforgómag
- piros paprika, só, bors, borsikafű, fokhagyma
- víz
- olaj a sütéshez 

Elkészítés

Az összetevőket egy tálban keverjük össze, és adjunk hozzá annyi vizet, amennyit a zabpehely felvesz. Vigyázzunk, hogy ne legyen se túl híg, se túl kemény. Ha túl híg lenne, akkor vagy zabpelyhet kell hozzáadni, vagy tönköly lisztet. Az így elkészített masszából korongokat formálunk, és olajban kisütjük

Saláta összetevői

- fehér káposzta
- lila káposzta
- lila hagyma
- sárgarépa 
- só, citromlé, mustár, méz, balzsamecet, olíva olaj

Elkészítése:

A zöldségeket felaprítjuk. Egy tálban az öntet összetevői egybeműsítjük és ráöntjük az apróra vágott zöldségekre

Jó Étvágyat!

Forrás és képek:  Nagyné egészség blogja