Valentin-napi tortácskák

Valentin-napi tortácskák

Hozzávalók:
- 10 dkg sütőporral elkevert liszt
- csipetnyi só
- 2,5 dkg margarin
- 2,5 dkg mangalica zsír
- eperdzsem
- két evőkanál hideg víz
Készíts hozzá:
- nagyobb edény
- pogácsaszaggató
- keverőlapát
- kávéskanál
- kizsírozott sütőforma
- gyúródeszka

Egy nagyobb tálban keverd össze a sütőporos lisztet és a sót. A zsírt meg a margarint morzsold el a liszttel, majd keverd hozzá a vizet, jól gyúrd össze. Nyújtódeszkára szórj lisztet, 3 cm vastagra nyújtsd ki a tésztát. Pogácsaszaggató segítségével vágj ki belőle nagyobb köröket. A maradék tésztából szúrj ki köröket, majd formázz belőlük szíveket. A nagy tésztaköröket helyezd el a tepsiformákban, jól nyomkodd bele, tegyél mindegyikre eperdzsemet, és a szívformákat tedd a tetejükre.

Előmelegített sütőben süsd meg a tortácskákat 200 fokon, 15 percig. Az elkészült sütik tetejét hintsd meg por vagy kristálycukorral.

Tipp: Ha színesebbé szeretnéd tenni a sütiket, szórd meg a tetejüket rózsaszín tortadíszítővel.