2 db vérnarancs
3 tojás
150 g alacsony zsírtartalmú tehéntúró
1 csomag vaníliás cukor
50 g cukor
30 g vaníliás pudingpor
1 citrom reszelt héja
2 evőkanál citromlé
1 csomag leveles tészta
20 g vaj
1 evőkanál porcukor
1. A vérnarancsokról kés segítségével hámozd le a héját egészen a fehér részt is eltávolítva, és filézd ki – vagyis ahol látszódnak a cikkelyeket elválasztó burkok, annak mentén vágd ki a gyümölcs húsát. Majd tedd félre, lehetőleg egy nagyobb szitára.
2. A tojásokat vedd ketté. A tojásfehérjét verd fel kemény habbá. A tojás sárgáját aludttejjel, vaníliás cukorral, cukorral, pudingporral a citromhéjjal és –lével keverd simára.
3. A tésztalapokat (40x18 cm-es nagyságra felvágva) helyezd, a lapokat is kivajazva, egy kivajazott téglalap tortaformába (34x10 cm). A tészta széleit hajtogasd fel egészen a forma tetejéig.
4. A krémmel töltsd meg a tésztával kibélelt formát, oszlasd el egyenletesen, majd a tetejére helyezd el egymás mellé a vérnarancs filéket.
5. 180 C-ra előmelegített sütőben süsd 20 percig, az első 5 perc után késsel lazítsd fel oldalt a tésztalapokat a formában. Ha kész tedd félre hűlni, majd hintsd meg porcukorral.
OLVASS TOVÁBB!
Ezért előnyösek a TFL kartonok és futárdobozok a vendéglátásban
Nőként nem sokat foglalkozunk a kartondobozokkal, esetleg csak költözéskor, ám vendéglátóként nagyon fontos téma. Minden olyan lehető...
GASZTROSzuperfood a mindennapokban: miért és hogyan építsd be az étrendedbe?
A szuperfood kifejezés egyre gyakrabban hangzik el egészségügyi szakértőktől, életmódguruktól, a közösségi médiát böngészve is g...
GASZTRO4 Halloween-i recept, melynek még az elkészítése is hátborzongató - Imádni fogod!
Lassan nálunk is kezdenek népszerűek lenni a Halloween-bulik, amikor barátainkkal valami rémisztőnek öltözve szórakozunk, és próbálju...
Halloweeni muffinreceptek - Mindenmentes változatban is
A Halloweent egyre többen ünneplik már Magyarországon is. Jó alkalom egy kis szórakozásra, amikor a borúsabb időjárás esetleg lehangol...
GASZTROMár az ókorban is rágtuk, de a világháborúban is osztogatták: mi az?
A rágógumi több mint 2 ezer éves találmány, és ma is töretlenül népszerű. Lássuk, mik voltak a történetének legfontosabb állomás...
GASZTROEz a bank arany helyett parmezánsajtot fogad el fedezetként
Nem csalás, nem ámítás: itt valóban sajtot lehet letétbe helyezni....
Adja meg születési időpontját!
VAGY
EZT EL KELL OLVASNOD
ÁLLATI CUKISÁGOK