Szabó Anna
Napjainkban hazánkban a tészta az egyik legkedveltebb élelmiszer, azonban kevesen tudják, hogy a tojásnak köszönhetően tápanyagban gazdag tojásos tészta kiválóan illeszkedik a mai egészségorientált trendekbe.
A tojás a termékenység, a teremtés, az újjászületés legősibb jelképe.
Nemcsak Európában, de Ázsiában is ezekkel a fogalmakkal hozzák kapcsolatba. Sok természeti nép teremtésmítoszában szerepel a tojás, egyes kultúrákban nemcsak az istenek születtek tojásból, de a halottak mellé is temették, a lélek újjászületését jelképezve.
A kereszténységben a feltámadás szimbóluma is.
A nem keresztény kultúrákban nem egy vallás a világegyetem teremtését is egy mitikus világtojásból képzeli el levezetni, mint például a hinduk, az egyiptomiak, a föníciaiak vagy a finnek (Kalevala) mítoszai.
"Tojáshéj alsó feléből idelent az anyaföld lett,
Tojáshéj felső feléből magos mennybolt lett odafent,
Sárgájából a tojásnak sziporkázó nap született,
Fehérjéből a tojásnak halvány hold keletkezett,
Tojás tarka foltjaiból csupa csillag lett az égen,
Tojás fekete foltjából felleg lett a levegőn."
(Kalevala, Rácz István fordítása)
A tojást mint az élet, újjászületés, termékenység szimbólumát az ősi egyiptomiak, skandinávok, balkáni népek, halottjaik mellé helyezték a sírba.
Ásatások során a Kárpát-medencében is tártak fel ilyen pogány avar sírokat.
A tojás kultusza, és a hozzá kötődő hagyományok többek között a tavasz eseményeihez kapcsolódtak, például vetéskor elhelyezték a barázdában, hogy ne érje jégverés és bő legyen a termés, vagy az állatok almába tették a szaporulat elősegítésére, a húsvéti tojásról pedig úgy vélték, hogy minden bajtól megvéd, és boldogságot hoz a házhoz.
Régen a csecsemők első fürdővizébe is tojást ütöttek, s a lakodalomban pedig az új asszonyt tojásra léptették, vagy a széke alá gurítottak tojást, hogy szapora legyen.
Kolombusz tojása:
A történet főszereplője Kolombusz Kristóf, Amerika felfedezője, aki egy heves vita során azt állította, hogy meg tud állítani a hegyén egy tojást! Hogy bizonyítsa is ezt az állítást, nyomban oda is csapta az asztalra a tojást a hegyével, és az így meg is állt!
Fabergé-tojások:
A világ leghíresebb tojásai a Fabergé-tojások.
A műkincsnek számító tojásokat III. Sándor orosz cár megrendelésére tervezte Peter Carl Fabergé, az Oroszországban élő francia aranyműves. Faberge tizenegy éven át készítette az első darabot, s a későbbiekben műhely elsődleges munkája is ez lett; gyakran több mint egy évig dolgoztak egy-egy művön. Minden kis ajándék tojást mintázott és valami meglepetést rejtett.
Tojásgörgető játék:
A Fehér Házban 1878 óta divat a tojásgörgető játék, de máshol is megtalálható szokás a tojások összeütögetése. Ha nem törik össze a játék folyamán, az szerencsét jelent. A Fehér Ház kertjében minden húsvét hétfőn megrendezik az amerikai gyerekek és szülők körében népszerű tojásgörgetést és tojásvadászatot.
Forrás: Well Reklám és PR Ügynökség
OLVASS TOVÁBB!
Likopin és a gyomorrák kockázatának csökkentése
Az egészséges táplálkozás mindenki számára fontos, különösen a nők esetében, akik hormonális változásaik miatt bizonyos daganatos ...
GASZTROAz olasz kávéélmény és az eszpresszó szívverése
Az olasz kávékultúra egy olyan világot tár eléd, ahol az ízek, illatok és emlékek gazdag történetet szőnek....
GASZTROTényleg be lehet rúgni a teától?
Hallottad már, hogy a teától be lehet rúgni? A svájci teaszakértő elmagyarázza, miről van szó....
5 szemérmetlenül gusztusos és finom sajtétel - Nem fogsz bennük csalódni!
Kevés olyan ember van, aki nem szereti a sajtot, de ha elolvassa ezeket a különleges recepteket, meg van rá az esély, hogy mostantól az is ...
GASZTROFarsangi vagy planétás fánk
Töltött fánkokat is készíthetsz: a megkelt tésztát nyújtsd kisujjnyi vastagra, és szaggass belőle 28 korongot. Halmozz 14 korong közep...
GASZTROKedvünkre való fánkok
Nemcsak farsangkor, hanem egész évben csábítanak minket a fánkcsodák. Hihetetlenül sokfélék, ráadásul könnyedén elkészíthetőek â€...
Adja meg születési időpontját!
VAGY
EZT EL KELL OLVASNOD
ÁLLATI CUKISÁGOK