Tápláló babsaláta
Hozzávalók:
- 40 dkg tarkabab
- 30 dkg zöldbab
- 1 nagyobb fej vöröshagyma
- 3 evőkanál ketchup
- 3 evőkanál kukoricaolaj
- tengeri só
- almaecet
- zúzott fokhagyma
- őrölt fekete bors
- majoránna
- finomra vágott petrezselyem
A tarkababot enyhén sós vízben puhára főzzük, majd leszűrjük és hideg vízzel leöblítjük, jól lecsepegtetjük. A zöldbabot kevés almaecettel és sóval gőzben megpároljuk, majd kihűtjük. A kétféle babot összekeverjük és finomra vágott hagymával, zúzott fokhagymával (ízlés szerint), almaecettel, sóval, őrölt fekete borssal, csipetnyi majoránnával, ketchuppal és kukoricaolajjal ízesítjük, majd meghintjük finomra vágott petrezselyemmel.
Tipp: Érdemes a salátát tálalás előtt fél órát a hűtőben tartani, hogy az ízek teljesen összeérhessenek.
A bab jótékony hatásai:
- vérkoleszterinszint csökkentő
- pozitívan hat a bélrendszerre, kiváló gyógyír a székrekedés ellen
- csökkenti az étkezés után hirtelen fellépő vércukorszint- emelkedést
- rendszeres fogyasztásával csökken a rák kialakulásának veszélye
- igen gazdag B1-, B6- vitaminban, vasban és magnéziumban
Szakemberek a heti 1-2-szer más hüvelyesek, pl. lencse fogyasztását ajánlják.
OLVASS TOVÁBB!
Veszélyes lehet az újramelegített rizs
Gyakran melegíted újra a rizst? Akkor fennáll a veszélye, hogy sült rizs-szindrómát kapsz....
GASZTROMit ehetünk só helyett?
A magas vérnyomásban szenvedő betegeknek csak kis mennyiségű nátrium-kloridot szabad fogyasztaniuk. De van egy alternatíva, amely majdnem ...
GASZTROEgészséges akarsz maradni? Egyél úgy, mint egy lazac!
A kis, vadon élő halak fogyasztásával mi és a környezetünk is nyerhet....
Tényleg be lehet rúgni a teától?
Hallottad már, hogy a teától be lehet rúgni? A svájci teaszakértő elmagyarázza, miről van szó....
GASZTRONem ehetünk többé Camembert sajtot?
Francia kutatók a fehér, bolyhos kéreggel rendelkező Camembert sajt lehetséges végnapjaira figyelmeztettek....
GASZTROIngyen sör kapnak a fiatalok az idegenektől
Britek százezrei játszanak online és fizetnek mások italait a kocsmában...
Adja meg születési időpontját!
VAGY
EZT EL KELL OLVASNOD
ÁLLATI CUKISÁGOK