Hozzávalók
- 1 nagyobb cukkini
- 3-4 db paradicsom
- 3-4 krumpli
- 1 db vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 10 dkg sajt
- só
- őrölt bors
- szerecsendió
- kakukkfű
- 2-3 ek olívaolaj
Elkészítés
A vöröshagymát vágjuk vékony csíkokra, a fokhagymát aprítsuk fel, a zöldségeket pedig szeleteljük egyforma vastagságúra, és enyhén sózzuk be.
Egy serpenyőben hevítsük fel az olajat, majd kezdjük el párolni a vékonyra szeletelt vöröshagymát. Amikor már kezd üveges lenni, adjuk hozzá az apróra vágott kakukkfüvet, és a fokhagymát, majd sózzuk, szórjuk meg őrölt borssal, és szerecsendióval. Pár perc alatt, folyamatos kevergetés mellett pároljuk félpuhára.
Egy jénai tálba öntsük bele a megpárolt hagymát, terítsük el egyenletesen, majd rétegezzük szorosan egymás mellé a zöldségeket. Ízlés szerint szórjuk meg sóval, és őrölt borssal, tegyünk a tetejére néhány szál kakukkfüvet, reszeljük rá a sajtot, locsoljuk meg olívaolajjal, majd a fedjük le a tetejét. Tegyük előmelegített sütőbe, közepes hőfokon pároljuk 35-40 percig, majd vegyük le a jénai tetejét, és kb. 20 perc alatt süssük szép pirosra.
Forrás és képek: Gizi receptjei
OLVASS TOVÁBB!
Ezért előnyösek a TFL kartonok és futárdobozok a vendéglátásban
Nőként nem sokat foglalkozunk a kartondobozokkal, esetleg csak költözéskor, ám vendéglátóként nagyon fontos téma. Minden olyan lehető...
GASZTROSzuperfood a mindennapokban: miért és hogyan építsd be az étrendedbe?
A szuperfood kifejezés egyre gyakrabban hangzik el egészségügyi szakértőktől, életmódguruktól, a közösségi médiát böngészve is g...
GASZTRO4 Halloween-i recept, melynek még az elkészítése is hátborzongató - Imádni fogod!
Lassan nálunk is kezdenek népszerűek lenni a Halloween-bulik, amikor barátainkkal valami rémisztőnek öltözve szórakozunk, és próbálju...
Halloweeni muffinreceptek - Mindenmentes változatban is
A Halloweent egyre többen ünneplik már Magyarországon is. Jó alkalom egy kis szórakozásra, amikor a borúsabb időjárás esetleg lehangol...
GASZTROMár az ókorban is rágtuk, de a világháborúban is osztogatták: mi az?
A rágógumi több mint 2 ezer éves találmány, és ma is töretlenül népszerű. Lássuk, mik voltak a történetének legfontosabb állomás...
GASZTROEz a bank arany helyett parmezánsajtot fogad el fedezetként
Nem csalás, nem ámítás: itt valóban sajtot lehet letétbe helyezni....
Adja meg születési időpontját!
VAGY
ÁLLATI CUKISÁGOK