Müzlit reggelire a vékony vonalakért

Müzli aszalt gyümölccsel és mogyoróval

Hozzávalók:
- 2 szem aszalt sárgabarack
- 1 szem szárított füge
- 2 db szárított almakarika (Tipp: zacskós kiszerelésben alma chips-ként lehet kapni a boltban)
- 1 kisebb narancs
- 1/8 l zsírszegény tej
- 1,5 evőkanál zabpehely
- 1 kávéskanál lenmag
- 5 szem mogyoró

Az aszalt sárgabarackot és a fügét vékony csíkokra vágjuk. Hámozzuk meg a narancsot, ne távolítsuk el a belső fehér hártyáját, mert nagyon egészséges. Szeleteljük fel kb.5 mm vastagra, végül minden szeletet vágjunk 8 részre. Forraljuk fel a tejet. Mélyebb tányérban keverjük össze a zabpelyhet, a lenmagot és az aszalt gyümölcsöt, majd öntsük az egészre a forralt tejet.
A müzli tetejét aprított mogyoróval szórjuk meg.
 
Italajánlat: Főzött gyümölcs teát fogyasszunk mellé.


Nehézségi fok:

Gabonapelyhes gyümölcssaláta

Hozzávalók:
- 1 evőkanál búzapehely
- 1 evőkanál árpapehely
- 1 evőkanál zabpehely
- 1 kávéskanál méz
- 1 dl tej
- 100 g eper
- 50 g áfonya ( friss vagy mirelit)
- 50 g málna (friss vagy mirelit)
- 1 kisebb kivi
- 5 g vékonyra vagdalt mogyoró

Serpenyőben, zsiradék hozzáadása nélkül pirítsuk meg aranybarnára a gabonapelyhet. Csöpögtessünk rá mézet, majd jól keverjük össze. Öntsük rá a tejet, keverjük össze és hagyjuk hűlni a keverékünket. Az epret jól mossuk meg, csöpögtessük le, a nagyobb szemeket vágjuk félbe. Az áfonyát mosás előtt válogassuk ki, ha friss áfonyát használunk. A málnaszemeket is mossuk meg, ha frissen vásároltuk. Amennyiben az áfonya és a málna mirelit, hagyjuk felhasználás előtt teljesen kiolvadni, hogy a felesleges olvadék levet le tudjuk önteni. Hámozzuk meg, és szeleteljük fel a kivit. Díszítsünk körbe vele egy üvegtányért, majd a pelyheket halmozzuk a tányér közepére, szórjuk rá a mogyorót és a gyümölcsöket.
Tipp: Frissen ajánlatos fogyasztani ezt a salátát, mert a kivitől a tej keserű ízt kaphat, a kiviben lévő speciális enzimtől.

Nehézségi fok:

Joghurtos-gyümölcsös gabonamüzli

Hozzávalók:
- 2 evőkanál búzamag
- 2 szem aszalt szilva vagy sárgabarack
- ½ alma
- 50 g eper
- ½ kivi
- 1 dl joghurt (lehet natúr vagy gyümölcsös)
- 2 evőkanál szénsavmentes ásványvíz
- 1 kávéskanál aprított mogyoró

Egy éjszakára áztassuk be a gabonát, hogy a víz jól ellepje. Reggel vágjuk kockákra az aszalt gyümölcsöt, mossuk meg, majd vágjuk ki az alma magházát, és hámozás nélkül aprítsuk hosszú, vékony szeletekre. Mossuk meg az epret, a nagyobb szemeket vágjuk félbe vagy kisebb darabra.
A meghámozott kivit hosszában vágjuk négybe, majd vékony szeletekre. Keverjük ki habosra a joghurtot az ásványvízzel, és adjuk hozzá a lecsöpögtetett gabonát. Szórjuk meg a gyümölcsökkel és a mogyoróval.
Jó étvágyat!

Nehézségi fok: