Ínyenc szőlősaláta

Ínyenc szőlősaláta

Hozzávalók:

- 60 dkg nagy szemű piros rosé szőlő
- 20 dkg feta sajt (kisebb kockákra vágva)
- 0,5 dl hidegen sajtolt olívaolaj
- 1 közepes fej hagyma
- 10 dkg dió
- 1 evőkanál méz
- snidling (metélőhagyma)
- petrezselyem (apróra vágva)
- bazsalikom
- őrölt fehér bors
- tengeri só

Tipp: A szőlőszemekből ne szedjük ki a magokat. Ha bírjuk a mag keserű ízét, érdemes összerágni a szőlővel együtt. A szőlő kiváló gyógyszer a visszeres, sajgó lábakra, a különböző vírusos betegségekre. Pl: Herpesz.

1. A szőlőt jól megmossuk, a szemeket félbevágjuk, majd tálba tesszük.

2. Hozzátesszük a finomra vágott vöröshagymát, a snidlinget, a diót, a feta sajtot, és az apróra vágott petrezselymet, végül a bazsalikomot. Sóval, fehér borssal ízesítjük. Meglocsoljuk az olívaolajjal elkevert mézzel.

3. Óvatosan átforgatjuk a salátát, majd fóliával lefedve hűtőben jól lehűtjük. Önmagában is fogyaszthatjuk, kiváló reggelire, uzsonnára, és vacsorára.