Hozzávalók:
40dkg makaróni tészta
15dkg olajos articsóka
1 paprika
4 szelet nyers füstölt sonka
5 paradicsom
15dkg reszelt parmezán sajt
3 evőkanál olívaolaj
Só, őrölt bors
Elkészítése:
1. Távolítsd el a paprika magját, majd vágd kis kockákra.
2. A paradicsom héját metszd be, tedd két percre lobogó vízbe, hideg víz alatt hűtsd le, végül hámozd meg. A paradicsomokat vágd féle, a magokat távolítsd el, kockázd fel a húsát.
3. Serpenyőben olívaolajon öt percig fonnyaszd meg a paprikát, majd add hozzá a paradicsomot, és még tíz percig párold.
4. A tésztát körülbelül nyolc percig főzd bő, lobogó sós vízben.
5. A sonkát vágd vékony csíkokra, csepegtesd le az articsókát.
6. Az articsókát, a sonkát és a paradicsomos szószt keverd a tésztához, és az egészet öntsd egy tűzálló tálba.
7. Hintsd meg reszelt parmezánnal, és 180°C-on (gázsütő, 5-ös fokozat) süsd harminc percig.
OLVASS TOVÁBB!
Egészséges akarsz maradni? Egyél úgy, mint egy lazac!
A kis, vadon élő halak fogyasztásával mi és a környezetünk is nyerhet....
GASZTROTényleg be lehet rúgni a teától?
Hallottad már, hogy a teától be lehet rúgni? A svájci teaszakértő elmagyarázza, miről van szó....
GASZTROMit ehetünk só helyett?
A magas vérnyomásban szenvedő betegeknek csak kis mennyiségű nátrium-kloridot szabad fogyasztaniuk. De van egy alternatíva, amely majdnem ...
Veszélyes lehet az újramelegített rizs
Gyakran melegíted újra a rizst? Akkor fennáll a veszélye, hogy sült rizs-szindrómát kapsz....
GASZTRONem ehetünk többé Camembert sajtot?
Francia kutatók a fehér, bolyhos kéreggel rendelkező Camembert sajt lehetséges végnapjaira figyelmeztettek....
GASZTRODepressziót okozhat a Mekizés
A gyorséttermi ételek depressziót okozhatnak - legalábbis egyre több tanulmány utal erre....
Adja meg születési időpontját!
VAGY
EZT EL KELL OLVASNOD
ÁLLATI CUKISÁGOK