Cookies, az abbahagyhatatlan csokis keksz

Hozzávalók

40 dkg liszt
30 dkg apróra vágott étcsokoládé
25 dkg cukor (a barna cukor még jobb)
1 kocka margarin
2 tojás
1 csomag sütőpor

Elkészítés

A puha margarinhoz add hozzá a cukrot és a tojásokat; egy másik edényben keverd el jól a sütőport a liszttel, majd elegyítsd ezt a margarinos masszával. Ezután jöhetnek a csokidarabok, melyekből tehetsz többet is az előírtnál.
Formázz kis golyókat a tésztából, és tedd őket tisztes távolságra a sütőlapon, mert össze fognak nőni. Bár azt mondják, nem kell alá sütőpapír, én biztos, ami biztos mindig kanyarítok alájuk egyet. Nem kell nagyon nyomogatni, mert így is szép laposak és kerek formájúak lesznek.

Ezután csak 5-10 perc a 180°C-os sütőben és veheted is ki az édességet. Miután kihűlt, nem lesz már olyan puha, mint mikor megsült, ezen ne lepődj meg.
Fémdobozba téve sokáig eláll, feltéve, hogy marad belőle másnapra is.