Céklás csokoládétorta

Hozzávalók:

• 175 g liszt
• 10 g sütőpor
• 75 g kakaópor
• 225 g kristálycukor
• 3 tojás
• 225 g cékla lereszelve (kinyomkodva –
• levét tegyük félre)
• 2 dl olaj
• Valamint:
• 2,5 dl habtejszín

Elkészítés:

A sütőt 200 fokra előmelegítjük.

Egy 20 cm átmérőjű kapcsos tortaformát vajjal vagy olajjal kikenünk, kilisztezünk.
A lisztet, a sütőport, a kakaót és a cukrot egy tálban összekeverjük.

A tojásokat az olajjal habosra keverjük, a száraz hozzávalókba forgatjuk, majd elkeverjük a reszelt céklával.

A masszát a tortaformába öntjük, és kb. 40 perc alatt készre sütjük. A süteményt a sütőből kivéve hagyjuk kihűlni.

A tejszínt habbá verjük, a torta tetejére halmozzuk, és a cékla félretett levével meglocsoljuk.

Jó étvágyat!