Burgonyás-kelkáposztás rakottas

Hozzávalók:

250 g kelkáposzta
400 g burgonya
100 ml tejszín
4 tojás
2 teáskanál kakukkfű
2 teáskanál vaj
150 g száraz vékony kolbász
Só, bors

Elkészítése:

Mosd meg a káposztát, szedd levelekre, majd vágd félbe őket. A burgonyát is tisztítsd meg, majd vág kb. 3 mm vastag szeletekre. Mindkettőt főzd lobogóan forró sós vízben kb. 4 percig.

A tejszínt, a tojást és a kakukkfüvet keverd össze, ízlés szerint ízesítsd sóval és borssal.

Szeleteld fel a kolbászt, és vajon süsd ki kicsit a zsírját - rendszeres kevergetés mellett, nehogy odaégjen. Az előfőzött burgonyát futtasd meg a kolbászos vajban.

A kelkáposztát, burgonyát és kolbászt egy kivajazott cserépedényben (az ideális méretű 25x15 centiméteres) rakd le rétegesen. A tojásos tejszínes-tojásos keveréket öntsd rá. Előmelegített sütőben 180 ºC-on süsd 25-30 percig (a légkeveréses sütés nem ajánlott). Ha elkészült, szórj a tetejére egy kis kakukkfüvet.