Banános-zabpelyhes keksz

Hozzávalók:
- 3 érett banán
- 2 bögre (2 dl) zabpehely
- 3 púpos evőkanál nutella

A sütőt előmelegítjük 170 fokra, a banánt villával összetörjük, hozzáadjuk a nutellát és a zabpelyhet, majd addig keverjük, míg össze nem áll. Ez egy-két perces művelet, talán még túloztam is. Én púpos evőkanálnyi halmokat tettem a sütőpapírral kibélelt tepsire, kicsit eligazgattam a szélüket, majd be a sütőbe úgy tizenöt percre. Én szeretem, ha pufik a kekszek, aki nem, az lapogassa el a kanál hátuljával. Ropogós kekszre ne számítson senki, ez egy rugalmas, puha finomság, ami másnapra sem szárad ki.