Az ősz kedvence - sütőtökös pite

Hozzávalók:

40 dkg sült sütőtök
20 dkg finomliszt
10 dkg vaj
1 kávéskanál szódabikarbóna
2 db tojás (ebből 1 a tésztába, 1 a töltelékbe)
1 csipet só
2 dkg cukor
8 dkg méz

fél kávéskanál őrölt fahéj

Ízlés szerint fűszerezhetjük az alábbiakkal:
őrölt szerecsendió
őrölt szegfűszeg
őrölt gyömbér

Elkészítés:

só. Gyúrjuk tésztává. Közben kapcsoljuk be a sütőt, és melegítsük elő, körülbelül 180 fokra.

Ha kész vagyunk a tészta gyúrásával, nyújtsuk ki, majd helyezzük bele egy piteformába. Ezt követően tegyük be a sütőbe 10 percre.

A sütőtököt szabadítsuk meg a héjától, majd keverjük el egy tojással, a mézzel és az általunk választott fűszerekkel. Ha kész, öntsük az elősütött tésztára a tölteléket, és egyenletesen oszlassuk el.

Tegyük be a sütőbe még 20-25 percre.