Aszalt meggyes zabos keksz

Hozzávalók

150 g zabpehely (fele finom szemű, fele nagyszemű)
100 g tönkölybúza fehérliszt
120 g xilit
135 g puha vaj
fél cs. sütőpor
1 ek. tejföl
1 tk. őrölt fahéj
csipetnyi só

Elkészítés

Az összes hozzávalót tálba tesszük, és kézzel addig gyúrjuk, amíg összeáll a tészta. Vizes kézzel kis gombócokat formázunk belőle, enyhén lelapítgatjuk tenyérrel, és sütőpapírral bélelt nagy sütőtepsibe rakosgatjuk őket. Tetejükre egy-két szem aszalt meggyet nyomunk. 200 fokra előmelegített sütőben, légkeverésen kb. 15 percig sütjük. Nem árt azért rápillantgatni, nehogy megégjenek.

Tipp: Az aszalt gyümölcsök tetszés szerint variálhatók. Kerülhet rá, füge, datolya, sárgabarack, aszalt szilva, cseresznye és így tovább...
Kellemes sütögetést!